第16回ヘルシーレシピコンテスト

第16回のテーマ「食欲の秋!旬の味覚を味わう料理」にふさわしいレシピということを基準に選考の結果、「ベストもっぴぃ賞1名様、「グッドもっぴぃ賞」6名様の計7名様が受賞されました。日々寒さが増して、風邪にかかりやすい季節になっているのでモリモリ食べて体力をつけてぴぃ~♪

ベストもっぴぃ賞

■りょうおもいかぼちゃとお豆のグリーン焼きコロッケ by ダーマさん

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札幌市在中のクシマクロビオティックスコンシェルジュです♪ 秋の味覚の代表『かぼちゃ』の自然の甘みを生かし、糖分等を加えずコロッケを作ってみたいと考えました。かぼちゃなのに(スピルリナ効果で)緑色というのも面白いかなと思いました。

もっぴぃコメント

 

グッドもっぴぃ賞

■パンプキンみたいなスイートポテト♪ by 紫苑さん

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ヘルシーなお菓子作りにハマっています。自称お料理ブロガーです。スピルリナパウダーとさつまいもを混ぜたら、かぼちゃの皮のような感じになってかわいかったので。ちょうどハロウィンの季節なのでいいかなと・・。

もっぴぃコメント

スピルリナの南瓜ロール by 色彩心理カウンセラー 永谷公美英さん

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生地を南瓜の皮に見立て、見た目の南瓜らしいケーキにしました。生地は、たっぷりのスピルリナと黒胡麻を入れて南瓜の皮の色に近づけた結果、味も栄養も良くなりました。クリームにも南瓜をふんだんに使っているため、美容と健康効果の高い栄養満点のケーキです。

もっぴぃコメント

■黒豆でスピルリナのうずまきパン(カスタードクリーム添え)
                         by クローバーさん

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お料理が大好きで、スピルリナで健康食事を心がけています。最近はパン作りも大好きです。スピルリナパウダーを甥っ子に飲ませようとしたら、少し苦手な表情をしてしまい、パンに混ぜてみたら、喜んで食べたのがきっかけです。黒豆にも健康効果が高いので、美味しく健康を意識できるレシピが仕上がりました 。

もっぴぃコメント

スピルリナ入りゴボウマーボ by ゆうこwith3人さん

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野菜だけでメインのように食べ応えがあり、ご飯の進むお料理を考えました。スピルリナのパワーをいつものおかずに展開することでいつもの食事が健康食になります。今回は我が家は子供仕様に辛くしませんでしたが、お好みでゴボウいためるときにたかのつめを加えると辛味がでて大人味になります。

もっぴぃコメント

キノコのスピルリナおにぎり by コケコさん

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秋の味覚のキノコを使ったお弁当にもOKのかわいいおにぎりです。 うずらの卵が良いアクサントになっています。断面もカワイイです。

もっぴぃコメント

スピルリナ&米粉のグリーンピザ by MIHOさん

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スピルリナは色々なお料理に試した結果、ジュース、粉系に合うと思いました。粉は薄力粉よりも米粉の方が体に良いので、米粉の生地にスピルリナを練り込みました。簡単で、スピルリナの栄養素と生野菜の酵素が同時にとれる、シンプルなレシピにしました

もっぴぃコメント

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