第22回ヘルシーレシピコンテスト

第22回のテーマ「天高く馬肥ゆる秋! 秋の味覚を楽しむレシピ」にふさわしいレシピということを基準に選考の結果、「ベストもっぴぃ賞1名様、「グッドもっぴぃ賞」5名様の計6名様が受賞されました。シメジ、舞茸などの秋キノコ、蓮根かぼちゃなどの秋野菜、りんごなどの秋フルーツなど山の幸から、牡蛎などの海の幸まで、栄養満点の旬な食材がいっぱい集まったぴぃ~♪ 旬のパワーを体にとりこんで風邪に負けない体をつくろう!

ベストもっぴぃ賞

■食欲&芸術の秋! スピルリナソースの焼きりんご by まさもえさん

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シリアルにかけて食べてもおいしいバナナ、ヨーグルト、はちみつ入りのスピルリナソースを、秋の味覚の焼きりんごに、“芸術の秋”をテーマに大胆にあわせてみました♪

もっぴぃコメント

 

グッドもっぴぃ賞

■スピルリナ de なすとかぼちゃの豆乳クリームパスタ by 紫苑さん

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なす、かぼちゃと季節の野菜をたくさん使って、ヘルシーにボリュームアップしました。ソースも豆乳とスピルリナを使ってヘルシーに◎

もっぴぃコメント

■キノコとスピルリナのリゾット by コケコさん

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炊飯器の早炊きモードで手軽にリゾットを作りました。シメジをたっぷり使ってヘルシーに。デミグラスソースが味を深くしてくれます。

もっぴぃコメント

■ローカロリーショコラムース by たけしげさん

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チョコレートが大好きだけど高カロリーなのでチョコも生クリームを使わずにビーガン用のレシピを自分好みにアレンジしました。スピルリナのおかげで罪悪感なしで食べられます♪

もっぴぃコメント

■スピルリナ蓮根団子 by ゆうこwith3人さん

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秋が旬の蓮根はよく洗って皮つきのままで調理して栄養を逃さずまるごといただきます。ごはんのおかずにもおやつにももってこいのヘルシーなお団子です♪

もっぴぃコメント

■京風お・も・て・な・し~牡蛎の西京味噌グラタン by ピヨットさん

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海苔の風味があるスピルリナと牡蛎とは美味しさの相乗効果! 西京味噌と柚子胡椒を使うと京風にお上品な感じになり、おもてなし料理にも使えます◎

もっぴぃコメント

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