第23回ヘルシーレシピコンテスト

第23回のテーマ「風邪・冷えしらずのカラダあたためレシピ」にふさわしいレシピということを基準に選考の結果、「ベストもっぴぃ賞1名様、「グッドもっぴぃ賞」5名様の計6名様が受賞されました。あたため食材のキング“しょうが”を使った冬の定番レシピや、あたため調理のクィーン“あんかけ”を使ったレシピなどなど…。こんなふうに食材&調理法を工夫して、冷えしらずの熱く燃える体をつくろう!

ベストもっぴぃ賞

■スピルリナで~お豆腐のあんかけ by ayuminさん

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生姜をのせた豆腐に、スピルリナ入りの温かいあんかけをかけることによって、風邪や食欲がなくても、食べやすい栄養面でも安心して温まることができるように♪

もっぴぃコメント

 

グッドもっぴぃ賞

■ポークステーキ☆スピルリナドレッシング by 紫苑さん

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スピルリナ、お酢、そして、お野菜たっぷり、ポークのビタミンも加えて、冬の寒さに負けないレシピを考えました。
「すし酢+スピルリナのソース」が味の決め手です◎

もっぴぃコメント

■もっちりおから団子 by momonomamaさん

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体を温める食材(よもぎ、くるみ、黒砂糖)で冷え対策に!と思い考えました。普通のおだんごではつまらないかなと思い、おからも混ぜて作ってみたら意外に美味しかったです◎

もっぴぃコメント

■スピルリナの海老レンコンスティック春巻

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我が家では旬のレンコンと高タンパク低脂肪の海老が好きで冬の体温め料理によく使いますが、今回栄養価の高いスピルリナパウダーをソースとW使いにした揚げ焼き風のヘルシーな春巻を考えました♪

もっぴぃコメント

■しょうゆパワーでほっかほか。スピルリナ納豆トースト by まさおさん

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朝元気チャージできるスピルリナメニューを食べたくて。納豆は調味料を入れる前と後によくかき混ぜて空気をふわふわにしてください。食パンにのせる順序は納豆とチーズを逆にしても美味しいです◎

もっぴぃコメント

■スピルリナチャーハンの生姜あんかけ by コケコさん

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生姜を加えたあんかけをかけて、体が温まる食べやすいチャーハンにしてみました。ごはんにスピルリナを入れて栄養強化で風邪予防にも◎

もっぴぃコメント

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