第25回ヘルシーレシピコンテスト

第25回のテーマ「夏を先取り! 初夏の味覚を楽しむレシピ」にふさわしいレシピということを基準に選考の結果、「ベストもっぴぃ賞」1名様、「グッドもっぴぃ賞」5名様の計6名様が受賞されました。夏野菜やフルーツ、レモンなど、スッキリ&さわやかな食材がいっぱい集まったぴぃ~♪ 旬のパワーを冷たい調理法で美味しくいただけるアイディア満載のレシピを作って残暑をのりきろう!

ベストもっぴぃ賞

■スピルリナとサバの生春巻き by すだっちぃさん

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100円缶詰で節約レシピを工夫しています。夏は食欲が減退するので、色々な栄養素がつまったものを簡単に手でもりもり食べられるものを考えてみました。お酢とレモンのクエン酸効果でアンチエイジングにもなります◎

もっぴぃコメント

 

グッドもっぴぃ賞

■スピルリナの甘麹ムース by ヒメウツギさん

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スピルリナパウダーの栄養と甘酒を合わせることで、ビタミン、アミノ酸等がさらにアップし腸内細菌を活性化させたりするので、夏の食欲が落ちやすい時期に最適です◎

もっぴぃコメント

■ポークソテー スピルリナのフルーティソース添え by まさもえさん

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暑いとお肉が重くなりがち。ビタミン豊富な豚肉をスピルリナのフルーツソースでさっぱりいただけます◎

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■初夏を彩るスピルリナスパゲティ by 紫苑さん

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健康、美容に良い、ヘルシーレシピを考えるのが大好きです。具と麺を分けて調理することで、パスタのアルデンテの食感を残しています。

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■えだ豆の2色卵焼き by コケコさん

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卵白を使い、白と緑色が美しい卵焼きにしてみました。夏向きにさっぱりとした塩味にしました♪

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■スピルリナ長いものネバネバサラダ風冷やし麺 by ヒメウツギさん

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食感が減退しやすい夏にスピルリナ長いもと、その他のネバネバ食品で栄養バランスを考えた、のど越しの良いヘルシーな冷やしサラダ麺を考えました。

もっぴぃコメント

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