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ピックアップ☆投稿レシピ by アンアンさん

  • あさりは塩水につけて砂抜きをしたあと、水でよく洗っておく
  • 長ねぎの白い部分を3センチの長さに切る
  • にんにくはみじん切りにする
  • 電子レンジ用の容器に、ねぎとあさりを入れて白ワインをふりかけ、サランラップをして電子レンジで3~4分くらい蒸す
  • あさりが開いたら電子レンジをとめる。開かないものがあれば、それだけ別の皿にとりだして再度電子レンジで加熱する
  • スープ皿などにねぎをきれいに並べ、その上にあさりをのせる
  • フライパンにバターとにんにくを入れて弱火で炒め、スピルリナを加えて色をなじませる
  • 7に、あさりを蒸した容器に残った汁と水50ccを入れて、塩・こしょうで味を整え、隠し味にしょうゆをたらして火を止める
  • あさりとねぎの上から8をかける。フランスパンを添えて、スープにつけて召し上がれ

蒸し野菜とキノコのアンチョビ風味スピルリナソース

材料 (2人分)

あさり 250g
長ねぎの白い部分 2本分
にんにく 1~2かけ
バター 20g
白ワイン 30cc
50cc
塩、こしょう 少々
しょうゆ 少々
スピルリナパウダー 小さじ1
フランスパン(お好みで)  適量

 

ここがPOINT

あさりはフライパンで蒸してもOK。その場合は最初に水を少し加える。
ワインを日本酒に変えると、和風になり日本酒のおつまみにも◎
スピルリナは透明のオイルより、白濁色のバターの方が発色がよくなる

 

1ピックアップ☆投稿レシピ by アンアンさん

  • 1加工食品は、包装をぜんぶはがしておく
  • 2スピルリナの乾麺は、半分に手で折る
  • 3さきいかは、バラバラになるように手でほぐす
  • 4まかせて粉にスピルリナを入れてよく混ぜてから、水250mlを加えて泡立て器で均一になめらかになるまで混ぜる
  • 5鍋かフライパンに油を約2センチ入れ、170~180度に熱する
  • 6最初に、乾麺をさっと揚げて取り出し、塩と山椒をふりかける
  • 1加工食品は、衣を軽くつけて揚げる。衣が揚がったら取り出す
  • 2天ぷらを皿に盛り、紅しょうが、七味唐辛子入りマヨネーズ、レモン汁を添える

蒸し野菜とキノコのアンチョビ風味スピルリナソース

材料 (3~4人分)

オーマイ油少なめがうれしいまかせて粉 1袋(150g)
250ml
スピルリナの乾麺(太古の藻麺)   30g位
コンビニにある加工食品 適量
少々
山椒(こしょうでもOK) 少々
マヨネーズ 適量
七味唐辛子 少々
レモン汁(ぽっかレモンでもOK)  適量
マヨネーズ 適量
スピルリナパウダー 小さじ2

紅しょうが

(お好みで)

使ったコンビニ商品

加工食品は、さきいか、するめ、ちくわ、魚肉ソーセージ、カニカマ、チーカマ、さけるチーズなど、そのまま食べられるもので水分の少ないものを使う

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ここがPOINT

天ぷら粉は、「オーマイ 油少なめがうれしいまかせて粉」を使うと、
衣の油吸収率が50%カットされるのでカロリーも控えめに◎
いつもの半分の量の油で揚げられるので、フライパンでもOK!

 

1ピックアップ☆投稿レシピ by アンアンさん

  • 1ハチミツ、きな粉、スピルリナを混ぜ、よく練る(ジャム)
  • 2ボールに、マヨネーズ、スピルリナ、塩、こしょう、わさびを加え、よく混ぜる
  • 3アボカドは縦半分に切って種をとる。中身をスプーンですくって2のボールに入れ、変色しないように素早くレモン汁をかける
  • 4フォークでアボカドをつぶしながら、よく混ぜる(ディップ)
  • 5トーストしたパンに、バターをぬり、1をたっぷりぬる
  • 6トーストしたパンに、バター、ごはんですよを薄くぬり、4をたっぷりのせる。半分に切ったプチトマトを飾る

蒸し野菜とキノコのアンチョビ風味スピルリナソース

材料 (4人分)

食パン 8枚
永谷園ごはんですよ(のりのつくだ煮)  適量
バター 適量
プチトマト 1パック

◆アボカドとスピルリナのディップ

熟したアボカド 2個
レモン汁 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
わさび 大さじ1/2~1
塩、こしょう 少々
スピルリナパウダー 小さじ1

◆きな粉とスピルリナのハチミツジャム

ハチミツ 大さじ4
きな粉 大さじ1と1/2
スピルリナパウダー 小さじ1

 

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ここがPOINT

今流行りの「ごはんですよの和風トースト」をアレンジ☆
アボカドは変色しやすいので、スピルリナで緑色の鮮やかさをアップ!
スピルリナのディップは、手巻き寿司にしてもおいしい♪

 


1ピックアップ☆投稿レシピ by アンアンさん

  • 1昆布とかつお節でだしをとる(市販の麺つゆでもOK)
  • 2少量のだし汁とスピルリナをよく混ぜ合わせておく
  • 3まいたけは小房に切りわけ、大根は短冊に切る
  • 4だし汁に、しょうゆ、みりん、塩を入れて、大根とまいたけを入れて煮る
  • 5大根がやわらくなったら、のりをひと口大に手でちぎっていれる
  • 6最後に、2を入れてよく混ぜる
  • 1そばをゆでて器にもったら、5の汁をかける

蒸し野菜とキノコのアンチョビ風味スピルリナソース

材料 (1人分)

そば 100g
だし汁(昆布とかつお節使用)   150cc
焼きのり 3グラム×1枚
まいたけ 1/2パック
大根 70g
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1/2
塩   少々
スピルリナパウダー 小さじ1/2

 

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ここがPOINT

海草類とスピルリナは相性バッチリ!
スピルリナは直接入れると玉になるので、予め溶いてから入れるとよい
緑色を強調したくないときは、しょうゆベースの料理に使うと◎

 

1ピックアップ☆投稿レシピ by アンアンさん

  • 1ホットケーキミックス、卵、砂糖、溶かしバターを混ぜ、よく練る
  • 21の半分の量を取り出し、2枚のラップの間にはさんで、麺棒で5ミリの厚さの長方形にのぼす。長方形の大きさの目安は、ホットケーキミックスの箱と同じ位(18×12センチ位)
  • 31の残った生地に、スピルリナを入れて、よく混ぜる
  • 43を2枚にラップの間にはさんで、2と同様にのばす
  • 5それぞれの生地のラップを片面だけはがし、2枚を重ね合わせてくっつける
  • 6ラップの上から包丁で切り、6センチの正方形を6個つくる
  • 16のラップをはずし、スピルリナの入っている方を上にして、180度の油でキツネ色に揚げる。途中で上下をひっくり返して、弱火にして焦げないように揚げる
  • 2あら熱が取れたら、お好みでシナモンシュガーをかけて、斜めに2等分に切る

蒸し野菜とキノコのアンチョビ風味スピルリナソース

材料 (3~4人分)

森永ホットケーキミックス 150g
卵(Mサイズ) 1個
砂糖 10g
溶かしバター  20g
揚げ油 適量
シナモンシュガー(お好みで)   適量
スピルリナパウダー 小さじ2

 

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ここがPOINT

スピルリナの生地の方を下にして揚げる時間を短くすると
衣が焦げないので、緑色がきれいに透けてみえるようになる♪
真ん中が膨らむので、途中で串を刺して揚げ具合をチェック☆

 

1ピックアップ☆投稿レシピ by アンアンさん

  • 1ボールに白玉粉を入れる
  • 2絹ごし豆腐とスピルリナを1に少しずつ加え、色が均一になるように丁寧に混ぜていき、耳たぶ程度の硬さになるまで豆腐を入れる。全量入れても硬い様なら少量の水を入れて調節する
  • 3鍋に多めの湯を沸かし、沸騰したら団子状に丸めた2を入れる
  • 4団子が浮かび上がって30秒程経ったものから冷水に入れる
  • 5あら熱がとれたら水を切り器に入れ、きな粉砂糖とお好みで黒蜜をかけて召し上がれ!

蒸し野菜とキノコのアンチョビ風味スピルリナソース

材料 (4人分・30個分)

白玉粉 200g
絹ごし豆腐 1丁
きな粉&砂糖 適量
黒蜜 (お好みで)
スピルリナパウダー 小さじ1強

 

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ここがPOINT

絹ごし豆腐はグレードの高いものを使うほど味が良くなる♪
きな粉をかけずにお団子をみそ汁の具に入れても◎
使わない分はラップで小分けし、冷凍保存しおくと便利

 

1ピックアップ☆投稿レシピ by アンアンさん

  • 1スピルリナと白玉粉と豆腐をよく混ぜ合わせてこねる。耳たぶ程度の硬さになるように、豆腐と水で水分調節
  • 2直径2センチ位に小さく丸めて、真ん中を指でへこます
  • 3鍋にたっぷりのお湯でゆでる
  • 4浮き上がってきたら、しばらく煮て冷水にとる
  • 5砂糖、しょうゆ、片栗粉をあわせ煮て、水を切った4を入れてからめて出来上がり!

蒸し野菜とキノコのアンチョビ風味スピルリナソース

材料 (2~3人分)

白玉粉 150g
絹ごし豆腐 1/2丁
砂糖 20g
しょうゆ 大さじ2
片栗粉 小さじ1と1/2
スピルリナパウダー 小さじ1

 

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ここがPOINT

とっても簡単で超ヘルシー!おやつにピッタリ♪
子供と一緒にコネコネしても楽しいよ!
お団子のオヘソに砂糖醤油がたまってアクセントにも☆

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by アンアンさん

  • -じゃがいも、にんじんの皮をむき2~3センチ角に切る
  • -なすは、縦に2分の1に切る
  • -さつまいもは、皮がついたまま輪切りにする
  • -じゃがいも、にんじん、なす、さつまいも、しめじを蒸し器に入れて、くしが通るくらいに蒸す
  • -ミニトマトを蒸し器に入れて、1~2分したら火を止める
  • -野菜を皿にもり、スピルリナソースをかける

◆アンチョビ風味スピルリナソースの作り方

  • -にんにくを薄くスライスし、オリーブオイルにつけこんでおく
  • -アンチョビは、みじんぎりに切り、オリーブオイルにつける
  • -1に、塩、こしょう、ドライハーブ、スピルリナを入れてまぜあわせる

蒸し野菜とキノコのアンチョビ風味スピルリナソース

材料 (3~4人分)

じゃがいも 1個
さつまいも 小1本
なす 2本
にんじん 1本
しめじ(キノコならなんでもOK) 1パック
ミニトマト 5~7個
クレソン(お好みで) 少々

◆アンチョビ風味スピルリナソース

アンチョビ 10g
オリーブオイル 大さじ4
にんにく 適量
ドライハーブ(オレガノ、パセリなど) 少々
少々
こしょう 少々
スピルリナパウダー 2g

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ここがPOINT

蒸し野菜は、味が他と混じらないので、あまった野菜をなんでも入れられるので
蒸すのがめんどくさい人は、野菜をレンジでチンでもOK☆
スピルリナソースは、パンにつけて食べると、ワインのおつまみとしてもGOOD!
スピルリナソースは、かけるだけで栄養価がグンッとアップするので、作りおきも

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