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by☆asahiさん

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冷やしフルーツラーメン

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スピルリナのモチモチロール

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スピルリナ焼き

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もっぴぃクリームコロッケ

by もぴらぴゅさん

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スピルリナの海藻スープ

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-ピックアップ☆投稿レシピ 【ベストもっぴぃ賞】受賞 by ☆asahiさん

  • -1人分の寿司飯を作る。
  • -卵でそぼろを作る。(砂糖、塩を少々使う)
  • -寿司飯を(0.5:2:2)の割合にわける。
  • - 寿司飯0.5の割合に、【もっぴぃ】を入れて、切るように混ぜる。
  • -寿司飯2の割合に、デンブを入れて、切るように混ぜる。
  • -寿司飯2の割合に、卵を入れて、切るように混ぜる。
  • - 4と5で、細巻き寿司を作る。
    (4は1本、5は6本作る)
  • -海苔に6をのせて、7の細巻き寿司を芯にして太巻き寿司を作る。
  • -8を落ちつかせてから包丁で切る。

もっぴぃの花寿司

材料 (2人分)

ご飯 2人分
1個
砂糖、塩 少々
デンブ 小1パック
適宜
海苔 適宜
スピルリナパウダー【もっぴぃ】 小さじ1

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☆☆asahiさんがこのレシピを作った理由
「『気分がアガル!?ハッピー&もっぴぃレシピ』というテーマでしたので、お祝い事があると必ず食べる【お寿司】を作ってみようと思いました。【もっぴぃ】の綺麗な緑色を生かして、細工寿司に挑戦してみました。【もっぴぃ】と酢飯との相性が良かったのが発見でした。美味しくできました。」

 

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【もっぴぃ】入りの細巻き寿司を中心に、花のように細工寿司にしてみました♪
一度に、【もっぴぃ、デンブ、卵】の3種類の味が楽しめるのと、
見た目も楽しめるのがポイントです◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞 by カクテルさん

  • -1ℓのお湯を沸かし、砂糖と乾麺を入れて2分ゆでる。
  • -ゆであがった麺を冷水で素早く冷やす。
  • -皿に麺を盛り、フルーツをたっぷりのせる。
  • -イチゴソースをかけて出来上がり。

冷やしフルーツラーメン

材料 (1人分)

スピルリナの乾麺 85g
砂糖 大さじ2
カットフルーツ お好みで
イチゴソース(又はイチゴジャム) 適量

☆カクテルさんがこのレシピを作った理由
「スーパーで売っているカットフルーツはたくさんの種類が楽しめるのでよく買っています。冷やし中華にみかんや苺が飾りでときどき入っているので、フルーツと冷たい麺はきっと合うに違いない!とひらめきました☆」

 

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麺をゆでるときに砂糖を入れると麺とフルーツの調和がよくなります◎
フルーツは柑橘系のものがよくあいます♪
イチゴジャムを使う場合はレモンと水を加え少し伸ばします

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by フローラさん

  • -小麦粉とスピルリナを均一に混ぜ、水・卵を混ぜ合わせ30分ほど寝かせ、サラダ油(分量外)を熱したフライパンで円形のシートを6枚焼きます。
  • -お酒につけ塩こしょうした豚肉を千切りしさっとゆでます。もやし、千切りした人参もさっとゆでます。水菜は適当な長さに切ります。
  • -たれの材料を混ぜ合わせます。
  • -1のスピルリナシートに3をつけて2をのせて巻いて出来上がりです。

スピルリナのモチモチロール

材料 (6個分)

スピルリナパウダー 小さじ1/4
小麦粉 カップ1/2
150cc
1個
豚肉スライス 120g
大さじ1
塩こしょう 少々
もやし 60g
人参 60g
水菜 適量

◆たれ

ヨーグルト 大さじ3
すりごま 大さじ3
豆板醤 小さじ3/2
はちみつ 小さじ3/2

☆フローラさんがこのレシピを作った理由
「ホームパーティーにだしたら盛りあがりそうだから。クレープなのか、春巻きなのか、よくわからないところもおもしろいのではと思いました」

 

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シートも具も栄養たっぷりな一品です。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by コケコさん

  • - スピルリナ、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ混ぜ合わせる。
  • - 1に卵をときほぐしたもの、バニラオイル、サラダ油を加え。軽くこねながら生地をまとめる。
  • - 親指の先ほどに小さく丸め低温の揚げ油で揚げる温度が高いと生地が焦げるので注意して下さい。

一口パクッと!サータアンダギー風ドーナツ

材料 (4人分)

スピルリナパウダー 大さじ1
薄力粉 200g
ベーキングパウダー  小さじ1
砂糖 50g
バニラオイル(又はエッセンス) 数滴
サラダ油 大さじ1
2個
揚げ油 適量

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☆コケコさんがこのレシピを作った理由
「皆が集まった時や、ちょっとしたおやつの時などパッとつまめる大きさです。ワイワイと楽しくおしゃべりしながらつまむのに丁度良いおやつだと思います♪ ドーナツの中はとてもキレイな緑色に出来上がります!」

 

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生地を小さく丸めるのがポイント!!
こうすると食べやすく中まで火が通りやすいので作りやすいです◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピグッドもっぴぃ賞受賞 by 西理恵さん

  • -材料をまぜてフライパンで裏表焼きます。
  • -トッピングはお好みで。

スピルリナ抹茶かけお好み焼き

材料 (4 人分)

キャベツ 3分の1個(荒みじん切り)
山芋 250グラム
小麦粉 大さじ3
2個

◆トッピング

ソース 適量
マヨネーズ 適量
かつおぶし 適量

◆青のりの代わりにトッピング

スピルリナパウダー+抹茶 半々

☆西理恵さんがこのレシピを作った理由
「更に健康的なお好み焼きを作ってみたかったから。」

 

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工夫した点は、青のりの代わりにトッピングを
「スピルリナ+抹茶」にしたところです。作り置きもオススメです☆
山芋ベースなのでやわらかいですが健康的です。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by 前世ネパール人さん

  • - 材料をすべて混ぜて焼くだけ!
    調味料はお好みで

スピルリナ焼き

材料 (1枚分)

小麦粉 大さじ2杯位
スピルリナパウダー 中さじ1杯
少々(小麦粉を混ぜる用)
1個
キャベツの千切り 好きなだけ(3枚位)
タマネギ 1個(切り方自由)

◆仕上げの調味料

お好み焼きソース
マヨネーズ

☆前世ネパール人さんこのレシピを作った理由
「小麦粉を焼くお好み焼きというより、スピルリナ粉を焼いて食べてみたらどうなるかと思い作ってみましたが、青海苔を炒ったような香りがして美味しくいただけましたよ♪」

 

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中にスピルリナがたっぷり入っているので青海苔はいりません。
スピルリナに塩分があるので塩はいりません。
スピルリナをたっぷりいれて緑色を鮮やかに出すのがポイント♪

 

-ピックアップ☆投稿レシピ 審査員特別賞受賞 by マシッソヨさん

  • -シェイカーにスピルリナ、ソウルマッコリ、氷を入れて4~5回ゆっくりと振る。
  • -グラスに注いで出来上がり!

韓流イケメン風?スピルリナマッコリカクテル

材料 (1~2杯分)

ソウルマッコリ(サントリー) 1缶
スピルリナパウダー 小さじ1/3
適量

☆マシッソヨさんがこのレシピを作った理由
「イケメンのチャン・グンソクがイメージキャラクターをしているので気になってネットで調べたら、アセロラマッコリカクテルなどヘルシーカクテルが色々あったので、スピルリナのヘルシーマッコリを作ってみたくなりました☆」

 

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マッコリは乳酸飲料なのでスピルリナが溶けやすいです♪
微炭酸なので激しく振ると吹きこぼれるのでゆっくりと振るのがポイント!

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by 夏娘さん

  • -ヨーグルトにレモン汁を加え、スピルリナを加えてよく混ぜる。
  • -アイスソフトクリームのクリームとコーンを包丁で切り分けお皿に盛る。
  • -1のソースでデコレーションして完成!

アイスソフトクリーム スピルリナレモンヨーグルトソース

材料 (1名分)

アイスソフトクリーム 1個
ブルガリア飲むヨーグルト 50ml
レモン汁 適量
スピルリナパウダー 少々

☆夏娘さんがこのレシピを作った理由
「アイスクリームやシャーベットのブルーにスピルリナを使っていると聞いたので、それをマネしてみました♪ スピルリナレモンヨーグルトソースを冷凍庫で冷やすと、これだけでもシャーベットとして美味しくいただけます」

 

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ヨーグルトドリンクにレモン汁を加えることで、
スピルリナの匂いが気にならなくなります☆

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by もぴらぴゅさん

  • -玉ねぎ・にんじんはみじん切り。
  • -フライパンにサラダ油大1をしき、中火でひき肉をじっくりいため、1を加えてさらに炒める。
  • -火が通ったら、弱火にして小麦粉1/4をふるいながら少しずつ加え、さらに炒める。
  • -弱火のまま、牛乳を少しずつまぜながら加え、粉チーズも加えクリーム状に煮詰める
  • -スピルリナを全体にまぜ、塩・こしょうで味を調える
  • -荒熱を取ったら、冷蔵庫で一晩冷やす。
  • -卵を溶いて、小麦粉1/4をふるい入れて軽く混ぜる。
  • -6を俵型にまとめ、7にいれて卵液をからませる。
  • -パン粉を入れたトレーに8を入れ軽く押さえるようにして、まぶし油で揚げる。

もっぴぃクリームコロッケ

材料 (4 人分)

合ひき肉 100g
玉ねぎ 小1個
にんじん 50g
牛乳 300cc
粉チーズ 小1
サラダ油 大1
スピルリナパウダー 小さじ2
小麦粉 1/4カップ
塩・コショウ 少々

◆衣用

1個
小麦粉 1/4カップ
パン粉 適宜

☆もぴらぴゅさんがこのレシピを作った理由
「クリームコロッケは、大好きなのでスピルリナを入れたら、カキのようなコクが出て、より美味しくなるのではないかと思い作ってみました。」

 

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しっかりタネを冷やさないとまとまりにくいです。
スピルリナを入れるタイミングに悩みました。
タイミングを変えると味も変わっておもしろいかも。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ  by タージマハールさん

◆カレールー

  • -リンゴをすりおろしておく。
  • -カレー粉、ウコン、ガラムマサラ、シナモン、小麦粉をボールに入れ混ぜ合わせる。
  • -2を鍋に入れ、オリーブオイルを少しずつたらして炒める。
  • -2に塩を適量入れ、黒コショウをふって、トロトロになるまでオリーブオイルを入れる。
  • -トロトロになったら火をとめてリンゴを混ぜる。

◆カレー

  • -玉ねぎをみじん切りにする。
  • -じゃがいも、にんじん、鶏肉を一口大に切る。
  • -鶏肉は塩、コショウをふり下味をつける。
  • -玉ねぎを鍋でいためる。
  • -玉ねぎがしんなんりしたら鶏肉を入れさっと炒める
  • -水を2カップ、にんじんを入れて煮る。
  • -さらにジャガイモを入れて、串がとおるくらいまでに煮る。
  • -火を止めてカレールーを入れて、さらに弱火で数分煮たら出来あり!

インド人もびっくり!?本格スピルリナカレー

材料 (4人分)

2合~3合
にんじん 1本
じゃがいも 2個
たまねぎ 1個
鶏肉 200g
ローレル 2枚

◆カレールー

りんご 1/2個
スピルリナパウダー 小2
カレー粉 大2
ウコン 大1
ガラムマサラ 小1
シナモン 小1/2
小麦粉 大4
オリーブオイル 適量
適量
黒コショウ 適量

☆タージマハールさんがこのレシピを作った理由
「ご飯でも、ナンでも、カレーを囲んでパーティーはいかが? スピルリナ・カレーのほかに、トマトカレーやチーズカレーなど変わりカレーを作るとパーティーらしさが出て盛リ上がりますよ~♪」

 

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野菜はお好みでなんでもOK!
野菜をフードプロセッサーで細かくすれば、ごはんだけでなく、
市販のナンにつけて美味しく食べられます。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by SATOさん

  • -ねぎを斜めに薄切りにする。
  • -生ワカメとひじきを水で戻し、軽いく洗。
  • -ねぎとワカメとひじきを鍋に入れ、ゴマ油でかるく炒めスピルリナをからめる。
  • -水を入れ、沸騰したらスープの素と塩しょうで味をととのえる。
  • -弱火で5分程度煮たら、火をとめゴマをいれて出来上がり。

スピルリナの海藻スープ

材料 (4人分)

スピルリナパウダー 小さじ2
生ワカメ 20g
ひじき 15g
ごま 大さじ1
ねぎ 10㎝
とりがらスープの素(顆粒) 大さじ1
ガラムマサラ 小さじ1/2
適量
こしょう 適量
ゴマ油 大さじ1
カップ4

☆SATOさんがこのレシピを作った理由
「海藻スープにカレー風味をつけると、子どもたちが喜んで食べます。スピルリナや海藻をたくさん採って欲しいので、活躍しているレシピです。」

 

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とりがらスープの素がない場合は、コンソメで代用しても可☆
ガラムマサラはカレー粉でもOK☆

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ピヨットさん

  • -玉ねぎとにんにくをみじん切りにして、オリーブオイルでいためる。
  • -火をとめてスピルリナとバジルぺーストをからめる。
  • -トマト缶、水、固形スープの素をいれ煮立てる。
  • -塩、コショウで味を整えたらできあがり。

スピルリナのイタリアンスープ

材料 (3~4人分)

スピルリナパウダー 小さじ2
トマト缶
固形スープの素 2個
バジルペースト 小さじ1
玉ねぎ 小1個
にんにく 1かけ
適量
コショウ 適量
オリーブオイル 大さじ1

 

☆ピヨットさんがこのレシピを作った理由
「作り置きをして冷凍しておけば、主婦の一人ランチに活躍します♪」

 

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バジルペーストがない場合は、生バジルや乾燥バジルでもOK。
オレガノもトマトと相性がよい。

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