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スピルリナ冷製水餃子

by ゆきんこさん

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ウエストから痩せる!
スピルリナの親子インドカレー

by 色彩心理カウンセラー永谷公美英さん

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もっぴぃ巾着

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ヘルシーたけのこごはん

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スピルリナんちゃってカレー

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冷やし明太子らぁ麺

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-ピックアップ☆投稿レシピ 【ベストもっぴぃ賞】受賞 by まさもえさん

  • -パプリカは中をくりぬいて器にする。
  • -絹ごし豆腐はさいの目に切る。山芋はすりおろす。
  • -ボールに山芋とぽん酢しょうゆとスピルリナを入れてよく混ぜる。
  • -混ざったらしょうがのしぼり汁と豆腐を入れてあえる。
  • -パプリカの器に入れてできあがり。

かんたん!スピルリナの飲むサラダ

材料(1 人分)

スピルリナパウダー 小さじ1/2
絹ごし豆腐 100g
山芋 5センチ
ぽん酢しょうゆ 大さじ1
しょうがのしぼり汁 小さじ1
パプリカ 1個

☆まさもえさんがこのレシピを作った理由
「食べることが大好きです。食べ過ぎても太らないように豆腐をメインに、暑い日にも元気がでるように山芋を取り入れました。のどごしがいいので、ゆでたそばにかけても美味しいです」

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スピルリナがだまにならないようによく混ぜてください。
スピルリナはねっとりしたものと混ぜると癖のある匂いがコーティングされます◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞 by コケコさん

  • -タマネギは薄切りにする。
  • --の薄切りにしたタマネギとその他の材料を合わせて冷蔵庫にしばらくおいて、味を馴染ませたら出来上がり。食べる時はよく混ぜ合わせて食べて下さい。

スピルリナ入りタマネギドレッシング

材料 (4人分)

タマネギ 1/2個
スピルリナパウダー 小さじ1
砂糖 大さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
塩、コショウ 少々
50cc
サラダ油 100cc

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☆コケコさんがこのレシピを作った理由
「ドレッシングって普通につくると意外と高カロリー。タマネギを加える事によりカロリーを押さえ風味をつけました。鶏がらスープの素がイイ味を出してくれます。サラダにかけるのはもちろん、お豆腐にかけても美味しいです。」

 

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タマネギは繊維に直角に切るとシナッとして味が馴染みます◎
繊維に沿って切るとタマネギの食感が楽しめます。
スピルリナを加えて美しいドレッシングの色になりました♪

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by ピヨットさん

  • -切干大根、車麩を水につけ、やわらくなったら水を切る。
  • -ナスを適当な大きさにカットし水にさらし、水を切る。
  • -切干大根、車麩、ナス、エリンギ、しょうが、ニンニクをみじん切りにする。
  • -ソースの材料をよく混ぜ合わせる。
  • -ネギを千切りにし、水につける。
  • -キュウリを細切りにする。
  • --を亜麻仁油で炒める。
  • --をからめる。
  • -こんにゃく麺をさっと洗い、水を切り皿にあける。
  • -ネギ、キュウリ、-をのせて、ゴマ油を少々かけてできあがり。

スピルリナ・肉なしジャージャーこんにゃく麺

材料 (2人分)

◆ソース

スピルリナパウダー 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2(お好みで)
味噌 大さじ1
醤油 小さじ1
水解き片栗粉 小さじ1
こんにゃく中華麺 2玉
切干大根 10g
ナス 1本
車麩 2個
エリンギ 小2本
しょうが 適量
ニンニク 適量
ネギ 1/4本
キュウリ 1本
亜麻仁油(なければ植物油) 小さじ
ゴマ油 少々

☆ピヨットさんがこのレシピを作った理由
「低カロリーだけど、満足するには少々のオイルが必要。麺をこんにゃくにし、1人分17キロカロリーと抑えたため、オイルを使ってもOK。たんぱく質はスピルリナと車麩がカバー。バランスのとれた1食です。これだけのボリュームで1人分100キロカロリー程度!」

 

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ひき肉は使いませんが、肉の食感を再現
麺はこんにゃくですが、独特の臭みがしょうがやニンニクで消されます
高カロリーなのは油だけ!(小さじ1:40キロカロリー 1人分)

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by ゆきんこさん

  • -ボウルに中力粉とスピルリナパウダー、塩を入れてよく混ぜる。お水を加えて生地をまとめ、20分休ませる。
  • -白ネギを開いて外側を千切りにし、お水にさらす。中のネギはみじん切りにする。白菜は刻んで塩揉みし、絞っておく。
  • -ボウルに豚肉と粗く刻んだ海老、-のみじん切りのネギとニラ、生姜、白菜を加える。醤油、酒、オイスターソース、塩、ゴマ油を加えてよく混ぜて12等分にしておく。
  • --の生地を12等分にして打ち粉をし、麺棒で円形にする。-の具をのせてたたみ、フォークでとじ目をしっかり押さえる。
  • -熱湯にサラダオイルを少々加え、茹でる。浮いてきてからさらに4~5分茹でて冷水にとる。
  • -お皿に盛りつけ、千切りにしたパプリカと2の白髪ねぎを飾る。酢醤油をかけていただく。

スピルリナ冷製水餃子

材料 (4人分 12個分)

餃子生地

中力粉 120g
スピルリナパウダー 小さじ1
ひとつまみ
60cc
打ち粉 適量
豚挽肉 60g
海老 4尾
白菜 1枚
ニラ 20g
生姜 5g
白ネギ 7cm
赤パプリカ 1/8個
醤油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
小さじ1
少々
ゴマ油 小さじ1
サラダオイル・醤油・酢 各適量

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☆ゆきんこさんがこのレシピを作った理由
「オリジナル料理を考えるのが大好きです。キッチンでハーブを育てています。綺麗な緑色のスピルリナパウダーで、清涼感ある水餃子を作りたいと思いました。油で焼かずに水餃子にすることで、カロリーを抑えるとともに、つるんと美味しい餃子になったと思います」

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餃子の皮は打ち粉をして作業するとやりやすいです。
中力粉がない場合は強力粉と薄力粉を半々で使ってください。

 

-ピックアップ☆投稿レシピグッドもっぴぃ賞受賞 by 紫苑さん

  • -ゼラチンは水にふり入れておく。
  • -卵黄とダイエットシュガーを入れ、泡立て器で混ぜる。
  • -豆乳とヨーグルトを混ぜ、-をレンジにかけて溶かし、よく混ぜる。
  • ---、スピルリナパウダーを合わせ、器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
  • -食べるときに黒みつをかけて、パンプキンシードを飾って出来上がり。

スピルリナ☆黒みつババロア

材料 (4個分)

粉ゼラチン 5g
25cc
卵黄 1個分
豆乳 100cc
ヨーグルト 75cc
ダイエットシュガー  大さじ2
スピルリナパウダー 小さじ1/2
黒みつ 適量
パンプキンシード 少々

☆紫苑さんがこのレシピを作った理由
「自称(笑)お料理ブログを書いています。創作料理大好きです。ババロアを和風に、低カロリーで食べてみたくなり、豆乳やダイエットシュガーを使ってみました」

 

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ヘルシーな豆乳、ヨーグルト、体にやさしい黒みつ。
甘みはダイエットシュガーでカロリーOFF!
セラチンのコラーゲンで美肌にも効きそうです。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by 色彩心理カウンセラー永谷公美英さん

  • -【ターメリックライスを作る】 石づきの付いたままのえのき茸を先端から石づきに向かって、細かく切る。
  • -炊飯釜に米1.5合を入れ、水を1合の目盛りまで入れる。そこへ、えのき茸、レモン汁、塩、ターメリック、鷹の爪、細切りにした生姜を入れて炊く。
  • -【ルウを作る】 ガラムマサラ以外のスパイスを混ぜ合わせておく。にんにく、生姜はすりおろす。
  • -ほうれん草をざく切りにし、水にさらしてアクを取り、約3分茹で、ざるに上げる。
  • -うす切りにした玉ねぎを耐熱皿に入れ、バターを4ヶ所に分けて乗せて600Wのレンジで約13分加熱する。
  • -ほうれん草と玉ねぎ、水100ccをミキサーにかける。
  • -熱したフライパンに大さじ3のオリーブ油を入れ、鶏肉を中火で炒め、合わせておいたスパイスを加え、さっと炒める。-、トマト缶、水100cc(*)、コンソメ、塩を入れ全体が温まったら、仕上げにスピルリナパウダーとガラムマサラを入れる。
    (*ほうれん草ペーストを取り出したミキサーに入れて軽く回して加えると、ミキサーの中が綺麗になり、片付けが楽です)
  • -皿にターメリックライスとルウを盛りつけ、半熟卵を乗せる。
    『簡単な半熟卵の作り方』
    小さめの湯のみに湯を張り、酢を少々入れた中に卵を割り入れ、600Wのレンジで約40秒加熱する。(器は卵の個数分使います。加熱時間は、卵の温度、器の大きさによって変わります。)

ウエストから痩せる!スピルリナの親子インドカレー

材料 (4人分)

ルウ

玉ねぎ 1個(大きめ)
バター 10g
にんにく 4かけ
生姜(すりおろし) 大さじ1~2
トマト缶 1缶
ほうれん草 1把
鶏ムネひき肉 250g
オリーブ油 大さじ3
半熟卵 4個
コンソメ(顆粒) 小さじ2
小さじ1
スピルリナパウダー 小さじ2~3

スパイス

コリアンダー 大さじ2
クミン 大さじ1
チリパウダー 大さじ1
カルダモン 大さじ1
黒こしょう 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ2

ターメリックライス

1.5合
レモン汁 小さじ1
小さじ1/4
ターメリック 小さじ1
鷹の爪(小口切り) 適量
生姜 1かけ
えのき茸 正味100g(大きいもの1株)

半熟卵

4個
少々

☆色彩心理カウンセラー永谷公美英さんこのレシピを作った理由
「食べないダイエットでは痩せないことを身をもって知ったのを機に、痩せる食べ物や、食べ方を研究。その結果、10キロの減量に成功し現在も維持しています。今回も、その経験を生かし、『太らない』ではなく『食べて痩せる』を実現出来るものにしました。週に3食以上このカレーを1ヶ月間食べたところ、ウエストが-1.5センチ、腹部がスッキリ。その上、心と体が軽くなり毎日が快適になりました。超低カロリーで、野菜もたっぷり摂れるインドカレーですが、使われるスパイスにはダイエット効果があり、『食べて痩せる』を実現出来ます。 このカレーのダイエット効果は、便秘解消、ガスの排泄、利尿作用、代謝UP、血行促進、糖の代謝を促進、解毒。また、自律神経を穏やかにし、精神を安定させる効果もあるため、食べてストレスを解消することも自然になくなり、楽に痩せられます。また、ご飯には、えのき茸をたっぷり混ぜ込み、かさ増しをすると同時に栄養をプラス。カレーに使った鶏ムネ肉は、低カロリーなだけでなく、疲労回復効果に優れているのでダイエット中もアクティブでいられます。そして、太る原因となる老化や栄養不足をスピルリナが防いでくれるため、綺麗に健康的に痩せられます」

 

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指定のスパイスが手に入らない場合は、
市販のカレー粉とガラムマサラでも代用出来ます。
中に入れる具は、エビやカッテージチーズも合います。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ゆきんこさん

  • -さつま芋は皮をむいて一口大にカットし水にさらす。お塩を入れた水で柔らかくなるまで茹で、水分を切ってヘラでつぶす。
  • --にコンデンスミルクを加えて練り、かたければ豆乳をくわえてなめらかにする。
  • --の半分の生地を別のボウルに入れ、スピルリナパウダーと豆乳を少々加えて均等に混ぜる。
  • -2色の生地を丸めてラップに入れ、上を巾着状にしぼり形をととのえる。

もっぴぃ巾着

材料 (8個分)

さつま芋 1本(500g)
ひとつまみ
コンデンスミルク 大さじ2
豆乳 大さじ2~4
スピルリナパウダー 小さじ1

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☆ゆきんこさんがこのレシピを作った理由
「食物繊維の多いさつま芋で可愛らしい茶巾にしました。2色の色が綺麗だと思います。コンデンスミルクを使うことで、コクが出て満足感のあるお菓子になったと思います」

 

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スピルリナパウダーとさつま芋の生地をよく混ぜると色が綺麗です。
さつま芋は腹持ちがいいのでダイエット食としても◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by もぴらぴゅさん

  • -といだ米に調味料をすべて入れ、2合分の目盛になるように水を入れる。
  • -こんぶを5mm巾程度に切って加える。
  • -たけのこを入れて、30分以上おいてから炊く

ヘルシーたけのこごはん

材料 (4人分)

たけのこ 200g
360cc(2合)
こんぶ 5~10cm

調味料

日本酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
ラカンカ 小さじ1
スピルリナパウダー 小さじ1

☆もぴらぴゅさんがこのレシピを作った理由
「たけのこはえぐみを消すのに、わかめやかつおぶしを入れますが、わかめの替わりに海藻のような味がするスピルリナを入れたら、合うと思いました。たけのこはカロリーが低く、食物繊維も沢山なので、ボリューム感があるのに、ヘルシー。そのうえラカンカでよりローカロリーに、いつもより多めに食べても安心です」

 

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みりんを使うところをラカンカに置き換えています。
ラカンカはカロリーがほとんどなく、ミネラルなどの栄養素が含まれていて、
より健康的です◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ふみさん

  • -ボールに胡麻ドレッシング、スピルリナを入れよく混ぜる。
  • -豚肉は酢をいれてゆで、冷水で冷やす。
  • -豚肉、大根の千切りをサラダ菜でくるみ、マスタードと-をかけて海苔で巻く。

冷しゃぶ海苔巻 <br />
              スピルリナ&マスタードダブルソース

材料 (2人分)

豚肉 100g
大さじ2
大根、サラダ菜など野菜 お好みの量
海苔 10枚 
マスタード 大さじ1
胡麻ドレッシング 大さじ1
スピルリナパウダー 小さじ1/2

☆ふみさんがこのレシピを作った理由
「糖分を制限しているので、炭水化物の代わりに肉をよく食べるようにしています。豚肉はゆでることで油抜きをし、肉とスピルリナのたんぱく質、野菜、海苔のミネラルがバランスよく取れるヘルシーな海苔巻きです」

 

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ごはんを入れないことでカロリーをおさえました。
マスタードとスピルリナの胡麻ドレッシングは同量にするとおいしいです♪

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ぱみゅぱみゅさん

  • -玉ねぎ、にんにく、しょうがはすりおろし、その他の野菜はひとくち大にカット。
  • -水300ccを鍋に入れ、沸騰させ固形スープの素と、塩、コショウを入れる。
  • --を鍋に入れて煮る。
  • -【A】を混ぜ合わせる。
  • -野菜がやわかくなったら、鍋に-を入れる。
  • -ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
  • -水溶き片栗粉を入れて、とろみが出たら火をとめる。
  • -糸こんにゃくをさっとゆで、お湯を切ってみじん切りにする。ボールにごみじん切りにした糸こんにゃくとアツアツのご飯を入れてさっくり混ぜる。
  • --をお皿にもり、-のルウをかけて出来上がり。

スピルリナんちゃってカレー

材料 (2人分)

ごはん 一膳分
糸こんにゃく 一膳分

スピルリナパウダー 小さじ2

(下記がなければカレーパウダー)

ターメリック 大さじ2
ガラムマサラ 大さじ1
コリアンダー 小さじ1/2(あれば)
カルダモン 小さじ1/4(あれば)
玉ねぎ 半分
にんにく 適量
しょうが 適量
なす 1本
しめじ ひと束
人参 1本
ヨーグルト 大さじ2
適量
コショウ 適量
固形スープの素 2個
水とき片栗粉 大さじ1を大さじ2の水で解く

☆by ぱみゅぱみゅさんがこのレシピを作った理由
「カレーが大好きですが油でカロリーが高いので、思い切って油抜きで作ってみようと思いました。具材に肉を使わず、野菜もじゃがいもなど炭水化物は避けてベジカレー風に。ごはんも半分はこんにゃくにして、さらに低カロリーを実現しました◎」

 

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オイルフリーのカレー風煮もの(?)で低カロリーを実現。
ごはんの半分がこんにゃくなのでさらに低カロリーに。
糸こんにゃくはマンナンヒカリに変えてもOK!

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ぽよぽよさん

  • -豚肉は少量の酒で揉んで、フライパンでオリーブ油少々とガーリックで焼く。
  • --を取り出したフライパンの油をふき取り、オリーブ油を入れて、野菜(タマネギ、長ネギ、シメジ)を炒める。最後に焼いた豚肉を加えて塩コショウで味付けをし、ボールに取り出して冷ます。
  • -ゆでたスピルリナ麺を冷水で冷やし、よく水切りをして-のボールに入れ、全部一緒にチューブ明太子とあえる。
  • --をガラスの器にもって、最後にチューブ明太子をトッピング。

冷やし明太子らぁ麺

材料 (2人分)

豚バラ肉 100g
大さじ2
ガーリック 少々
オリーブ油(もしくはサラダ油) 適量
塩こしょう 一振り
タマネギ、長ネギなど冷蔵庫の野菜 お好みの量
シメジなどきのこ類 お好みで
チューブ明太子 大さじ2
健康スピルリナらぁ麺 2束

☆by ぽよぽよさんがこのレシピを作った理由
「健康スピルリナらぁ麺を使って、夏らしい冷たいらぁ麺を作ってみました。スープはカロリーが高いので、つけ麺ではなく、汁なしらぁ麺にチャレンジしてみました。明太子のおかげで、とってもおいしくできました」

 

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冷たい麺に具材をあわせるときには具材も冷たくした方が
味がひきしまりおいしくなります◎
麺つゆをひと振りすると、よりらぁ麺風に!

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by モバゲーママさん

  • -細めのスパゲティを茹でてバジルソースとあえて冷蔵庫へ。
  • -豆腐を水切りした後、ペーストの材料を全部混ぜて冷蔵庫へ。
  • -両方が良く冷えたら、ペーストとトマトをトッピングして終わり。

冷製スピルリナ豆腐ペーストonパスタ

材料 (1人分)

◆ペースト

豆腐 100g
マヨネーズ 小さじ2
かけ醤油 小さじ1
スピルリナパウダー 小さじ1
オリーブオイル、塩 少々
細めのスパゲティ 100g
バジルソース 1人前
プチトマト 5~6個

☆by モバゲーママさんがこのレシピを作った理由
「バジルの風味とスピルリナが良くあいます。豆腐ペーストはそのままおかずとして食べてもおいしいです」

 

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豆腐のボリュームで、麺をいつもより少なくしても
お腹がいっぱいになるのでダイエットにも◎

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いかにもカラダに良さそうな緑の色、海苔のような抹茶のようなほのかな風味、パンや小麦粉料理に入れてモチモチ感も。スピルリナパウダーを使って、ヘルシーなアイディアレシピを考案してみませんか?
期間中に、スピルリナパウダーを使ったレシピを投稿された方全員が、コンテストの参加者となります。コンテストへの参加を希望される方を対象に、先着50名様に、スピルリナパウダーをプレゼントします。

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