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スピルリナすいとん

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もっぴぃの卵焼きラーメン

by アツコデラックスさん

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ぽかぽか♪スピルリナ生姜葛湯

by ミハシ ユウコさん

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熱々もちもち☆スピルリナチヂミ

by ゆうこwith3人さん

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からだあったまるスピルリナほうとう

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-ピックアップ☆投稿レシピ 【ベストもっぴぃ賞】受賞 by 紫苑さん

  • -たまねぎは薄くスライス、ベーコンは千切りにする。
  • --を耐熱容器に入れ、レンジで2~3分加熱する。
  • -スパゲティーは茹でで、細かく切る。
  • -ボウルに卵を溶き、--、スピルリナ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ、よく混ぜる。
  • -耐熱皿にオリーブオイルを塗り、-を流し入れ、粉チーズをかけて、オーブントースターで10分焼く。
  • -焼きあがったら、プチトマト、豆苗を飾って出来上がり。

ケーキみたいなパスタオムレツ

材料(2人分)

3個
たまねぎ 1/4個
ベーコン 1枚
スパゲティー 30g
スピルリナパウダー 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ1
塩、胡椒 少々
オリーブオイル 少々
粉チーズ 少々
プチトマト  
豆苗  

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☆紫苑さんがこのレシピを作った理由
「スピルリナの栄養効果をさらにアップさせる卵料理をつくりたくて。自称お料理ブローガーです。ヘルシーでおいしいお料理作りを目指してトレーニング中です」

 

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オムレツの中にスパゲティーが入っているので、ボリュームたっぷり。
食感も楽しめます。お好みでケチャップをかけてもおいしいです。
ビタミンたっぷりのプチトマト、豆苗でさらに栄養素をプラス。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞 by ゆうこwith3人

  • -玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
  • -鍋に多めにオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎをよく炒める。
  • -スピルリナの粉を入れ、よく混ぜる。
  • -パン粉を入れて、オイルを吸わせるように炒める。
  • -コンソメと水を入れる。
  • -沸騰したら、塩で味を調え、火を止めて、溶き卵を入れ軽くかき混ぜる。落とし卵にしてもおいしい。

風邪撃退!スピルリナアホスープ

材料 (4人分)

にんにく 1玉(丸ごと1個)
玉ねぎ 中1個
パン粉 1/2カップ
2個
顆粒コンソメ 1個
800cc
スピルリナパウダー 小さじ1
オリーブオイル 適量
適量

☆ゆうこwith3人がこのレシピを作った理由
「風邪ひきそうなとき、食欲もあまりなくて、でも栄養をしっかりとってあとは寝ちゃえ!って思えるように1品で栄養ばっちりなものを作りたかったのです。「アホ」とはスペイン語で、にんにくのことです。にんにく&スピルリナで風邪撃退!」

 

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玉ねぎ、にんにくは、焦げないように弱めの中火くらいでじっくりいためてください。
パン粉もいためることで香ばしさが生まれます。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by MIHOさん

  • -〔ホワイトソースを作る〕。鍋にバターを溶かし、薄力粉とスピルリナをふるいながら弱めの中火で炒める。鍋に牛乳、バターを入れ一煮立ちさせる。
  • -牛乳でやわらかくした酒粕を1に加え、とろりとするまで火を通し、塩、胡椒で味を調える。
  • -〔具材を作る〕。玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、えびは3等分に切る。
  • -フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  • -えびを加えたら白ワインを加え、アルコールを飛ばす。マッシュルームを加え軽く炒め、塩・胡椒を振る。
  • -マカロニは、表示時間茹でて水気を切り、-に加える。
  • -ホワイトソースを加えて混ぜ、グラタン皿に入れる。ピザ用チーズを散らし、900Wのオーブントースターで焼き色がつくまで約10分焼く。

酒粕のスピルリナ入りグラタン

材料 (2人分)

〔ホワイトソース〕

バター 50g
薄力粉 30g
スピルリナパウダー 小さじ1/2
酒粕 10g
牛乳 2カップ
玉ねぎ  1/4個(約50g)
マッシュルーム 10個(約150g)
むきえび 150g
マカロニ 100g
ピザ用チーズ 50g
白ワイン 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
少々
胡椒 少々

☆MIHOさんがこのレシピを作った理由
「酒粕は身体を温め、栄養たっぷりで、美肌作りにも役立つと言われています。そんな酒粕を冬のあったかメニューのグラタンに入れました。ホワイトソースにスピルリナを入れれば、野菜不足も解消され、栄養バランスがバツグンのあったかメニューになります♪」

 

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◎薄力粉とスピルリナは合わせてふるうと、ダマになりにくいです。
◎市販のホワイトソースを使用する時は、牛乳でのばす時に、酒粕を加えて下さい。
◎酒粕は苦手な人のために少なめの分量にしています。お好みで増やして下さい。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by アプリっ子さん

  • -タマネギ、セロリ、パン粉、コンソメ、卵、スピルリナパウダーをよくまぜ、2等分にする。
  • --の片方に、鶏もも肉のひき肉をいれてよくかき混ぜる。シリコン鍋に混ぜた生地の1/3を入れる。
  • --のシリコン鍋に、アスパラガス、細長くきった人参を適量入れて、生地の1/3を入れ、上の段になるアスパラガス、人参を入れ、最後に残りの生地を入れる。
  • --のもう片方に、鶏むねひき肉をいれて、鶏もも肉と同様に、生地を作って、シリコン鍋にいれる。
  • -シリコン鍋をレンジで5分加熱し、あら熱がとれたら適当な厚みにカットする。

スピルリナのあったかミートローフ

材料 (4人分/シリコンミニ鍋2本分)

鶏もも肉のひき肉 100g
鶏むね肉のひき肉 100g
タマネギみじん切り 大さじ2
セロリみじん切り        大さじ2
パン粉 大さじ4
コンソメ 2本
1個
スピルリナパウダー 小さじ1
アスパラガス 6本
人参 1/2本

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☆アプリっ子さんがこのレシピを作った理由
「電子レンジ料理が得意ですが、シリコン鍋は油を使わないのでヘルシーなのでよく使います。鶏ひき肉は緑を入れると色がキレイにでるので食卓が華やかになります。」

 

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シリコン鍋にアスパラガスと人参を入れるときは、
カットしたときに断面がキレイにみえるように、断面に対して垂直に入れる。
ひき肉の種類は1種類でもOKです。

 

-ピックアップ☆投稿レシピグッドもっぴぃ賞受賞 by コケコさん

  • -小麦粉とスピルリナを合わせて水を加えてよくこねます。
  • -8等分にして火が通りやすい様に平たく伸ばします。
  • -トン汁など汁物に加えて浮き上がるまで煮ます。

スピルリナすいとん

材料 (1人分)

お好みの汁物(トン汁など) 1人分
小麦粉 60g
スピルリナパウダー 小さじ1/2
大さじ2 1/2

☆コケコさんがこのレシピを作った理由
「温かい汁物にスピルリナを加えた美しい色のすいとんを加えてみました。体が温まってお腹もいっぱいです」

 

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小麦粉の量など分量は目安です。
好みの汁物、好みの量で作って下さい。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞受賞 by アツコデラックスさん

  • -卵を器に入れ、スピルリナを入れてよくかき混ぜる。
  • -生ラーメンを固めに茹でて、お湯切りをして冷水で冷やし、紙ナプキンなどで水気をしっかりとる。
  • -フライパンにゴマ油をたっぷりしき、-の生ラーメンをいれてかき混ぜずに麺をよせて中火で軽く焼く。
  • --にラーメンのスープの素をふりかけ、その上から1の卵をかける。そのまま中火で焼き、下の面に焦げ目がついたら裏返してさらに焼く。
  • -カリッと焦げ目がついたら皿に取り出し、トッピングを盛り付けて出来上がり。

もっぴぃの卵焼きラーメン

材料 (1人分)

生ラーメン 1人分
ラーメンのスープの素 0.5人分
1~2個
スピルリナパウダー 小さじ1/2
トッピング メンマ、海苔などお好みで

☆アツコデラックスさんがこのレシピを作った理由
「ラーメン好きの息子のために、受験勉強の夜食に体があったまってパワーがでるものをと考えました。普通のラーメンだとスープでお腹がいっぱいになって眠くなってしまうところが、焼きラーメンだとちょうどいい具合にお腹も頭もなると好評です♪」

 

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スープの素は液体でも粉末でもどちらでもOK
麺は茹でたあとに冷蔵庫で冷やして固めておくとより美味しい♪
辛いもの好きなら、ラー油か一味唐辛子を加えると◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ぱりゅぱりゅさんさん

  • -オリーブオイルをたっぷり器に入れ、スピルリナを入れてよくかき混ぜる。
  • -めざしを1本ずつ-にいれて、スピルリナオイルをよくからませて、熱したフライパンで弱火でささっと焼く。めざしは片面だけ焼いて、器に盛り付けてプチトマトなどを飾ってできあがり。

スピ風味めざしのオイルサーディンもどき

材料 (1人分)

めざし 6~8本
オリーブオイル 適量
スピルリナパウダー 小さじ1
トッピング プチトマトなど

☆ぱりゅぱりゅさんがこのレシピを作った理由
「日本酒のおつまみに、めざしをスピルリナ入りマヨネーズにつけて健康的に食べています。ワインのときは、やっぱりオリーブオイルがあうと思い、それにスピルリナを混ぜたら、一見するとイタリアンハーブのグリーンを入れたみたいでオシャレになりました。めざしとスピルリナは味もよく合いますよ♪」

 

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めざしをオリーブオイルで焼くことでオシャレな洋風のつまみに
焼きすぎると固くなるので、油の温度が高温にならないように
弱火であぶるように焼くと香ばしくなります◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ミハシ ユウコさん

  • -大きめのマグカップに熱湯以外の材料をすべて入れて スプーンで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
  • -マグカップに熱々の熱湯を入れて、スプーンでよくよく混ぜ合わせます。そのうちとろみがついてくるので そしたら出来上がり。

ぽかぽか♪スピルリナ生姜葛湯

材料 (1人分)

スピルリナパウダー 小さじ1/4
すりおろし生姜 小さじ1
黒糖(上白糖や蜂蜜でもよい) 小さじ2~お好みで
片栗粉 大さじ1
大さじ1
沸騰したての熱湯 200cc程度

☆ミハシ ユウコさんがこのレシピを作った理由
「いつも寒くなるとよく飲む、生姜葛湯。そこに、スピルリナを入れてますます栄養価UPさせてみました♪ 我が家では 風邪のひきはじめ、冷え性対策に 生姜葛湯にさらにスピルリナを入れています。今は これだけで 薬も飲まず すぐに回復!健康家族です」

 

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始めに水で片栗粉をよくといておかないとダマになってしまいます。
大きめのマグカップの方が 混ぜ合わせる時にこぼれずらくて安心です。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ゆうこwith3人さん

  • -ニラを1cmくらいに刻む。
  • -【A】の粉類をボウルにいれてすべて空気を含ませるように混ぜる。
  • --のボウルに刻んだニラをいれてざっとあわせる。(ニラに粉がまぶされた状態になります)
  • --に卵、水、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。もし粉っぽさが残るようなら少量ずつ水(分量外)を加える。
  • -フライパンにごま油をたっぷりめにひき、フライパンが熱くなったら、-の生地を半量入れて、焼きます。両面とも中火で4分程度。
  • -【B】を混ぜ合わせツケダレを作ります。
  • -生地の残りの半量も同様に焼きます。

熱々もちもち☆スピルリナチヂミ

材料 (1人分・2枚分)

【A】

薄力粉 ツꀀ1カップ(約100g)
スピルリナパウダー 小さじ1
ダシタ(牛肉ダシの素) 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
1個
50cc程度
ニラ 1束
ごま油 たっぷりめ

【B】

酢、醤油、ごま油 同量ずつ

☆ゆうこwith3人さんがこのレシピを作った理由
「おつまみになりそうなおかずにもスピルリナの栄養で健康に♪と思いました。玄米菜食、マクロビ、ローフード、ナチュラルハイジーンを経て、自分なりにあった菜食生活を実施中♪ 3人の子育て中のママです」

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スピルリナのグリーンとたっぷりめのニラのグリーンが目にも鮮やか。
スピルリナを入れることで栄養価UPはもちろんのこと、味に深みが生まれて、
肉や海産物をいれずとも とっても美味しいチヂミになりました。
熱々ポイントは 焼くときのごま油の量★
多目の油で揚焼きしてるのでカリッと熱々に出来上がりました。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ゆうこwith3人さん

  • -<手打ちスピルリナほうとうを作る>ボウルにスピルリナと小麦粉と水を入れ、指を使って全体をざっと混ぜる。生地をこね合わせる。
  • -生地が手につかなくなってきたら打ち粉をした台に取り出し、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく捏ねる。
  • -捏ねあがったら麺棒で5mmくらいの厚さに伸ばしてからたたみ、うどんより少し太いくらいの太さに切りそろえる。
  • -<煮汁を作る>煮汁の具をすべて食べやすい大きさに切り、水、ダシ、スピルリナパウダーとともになべにいれ、煮込む。かぼちゃは肉連れ手来るけど、煮崩れてOK。むしろパンプキンスープのごとく煮崩すのが山梨風。
  • -具に火が通ったら、手打ちほうとうを直に入れて、煮込む。直に煮込むことで、煮汁にとろみがうまれてますます美味しくなる。
  • -ほうとうにも火が通ったら出来上がり。見てくれは悪いけど、あったまるし、おいしい!!

からだあったまるスピルリナほうとう

材料 (3人分)

<手打ちほうとう>

小麦粉 200g
100g
スピルリナパウダー 小さじ1

<煮汁>

かぼちゃ 1/8個
さといも 1個
にんじん 1/4本
白菜 1/8個
青ネギ 1本
しめじ 1パック
油揚げ 1まい
ごぼう 10cmほど
1リットル
和風だし(顆粒) 大さじ1
味噌 大さじ4
スピルリナパウダー 小さじ1

☆ゆうこwith3人さんがこのレシピを作った理由
「パイ生地がグリ「手抜きに、でも栄養バランスばっちりな料理をつくりたくて♪」

 

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普段はきつね色のほうとう生地にも、煮汁にもスピルリナ♪
とっても美味しく、栄養価UP。
これ1品で、栄養バランスもばっちりです。

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