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ゴマ藻塩

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鶏肉のグリーンピカタ

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フレンチもどきの冷製ポテトスープ

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スピルリナ入りハッシュポテト

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-ピックアップ☆投稿レシピ【ベストもっぴぃ賞】受賞 by ゆうこwith3人さん

  • -[A]の材料をホームベーカリーのパンケースに入れ生地コーススタート。この間にサツマイモは茹でて潰し、[B]の材料とよく混ぜて冷ましておく。
  • -出来上がった生地を取り出し濡れ布巾をかぶせて15分ベンチタイムをとる。
  • -打ち粉をして30×30cm位に伸ばす。-で作ったサツマイモを全体に塗る。手前からきつめにくるくる巻いて、指でしっかり摘まんで閉じる。8等分にして切る。
  • -二次発酵40度で45分程度したあと、180度に予熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。

スピルリナスイートポテトパン

材料(8個分)

サツマイモ(皮をむいたもの) 200g
打ち粉(強力粉) 少量

〔A〕

強力粉 200g
ドライイースト 2g
1g
砂糖 15g
バター 20g
120ml
スピルリナパウダー 小さじ1

〔B〕

メープルシロップ 大さじ2
牛乳 大さじ2
マーガリン 10g

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☆ゆうこwith3人さんがこのレシピを作った理由
「スピルリナの緑を生かして、美味しいパンをつくりたくて☆ 子供たちにも大好評です!」

 

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パン生地にスピルリナを混ぜると、なぜか?塩味がききます。
だから通常よりも塩は少な目に。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞 by まさもえさん

  • -[先にレモンカスタードを作ります。]
    耐熱性のボウルにコーンスターチ、砂糖、牛乳を入れて良く混ぜます。
  • -ボウルにラップをしてレンジで1分30秒ほど加熱します。
  • -レンジから出しラップをはずし、すぐに卵黄、バターを加えてよく混ぜます。
  • --にバニラエッセンスとレモン果汁を加えて再び混ぜ合わせます。
  • -[パンケーキを作ります。]
    薄力粉、バーキングパウダー、スピルリナパウダー、塩はふるい合せておきます。
  • -ボウルに卵を割ってほぐし、そこに砂糖、バター、牛乳、バニラエッセンスの順に加え混ぜていきます。
  • -ふるい合わせた-を2回にわけて練らないように粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  • -直径16cmのフライパンにサラダ油を薄くひいて生地の1/2を流しいれ弱火でじっくり焼きます。
  • -表面がぷつぷつしてきたら、ひっくり返して中まで火が通りふっくらするまで再び弱火でじっくり焼きます。
    焼けたらお皿にのせて上にレモンカスタードをのせれば出来上がりです。

スピルリナパンケーキ レモンカスタードのせ

材料 (2 人分/2 個分)

〔パンケーキ〕

2個
砂糖 50g
薄力粉 180g
スピルリナパウダー 小さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
バター 30g
牛乳 140cc
ひとつまみ
バニラエッセンス 数滴
サラダ油 適宜

〔レモンカスタード〕

コーンスターチ 大さじ2
砂糖 大さじ2
牛乳 1/2カップ
卵黄 1個分
バター(溶かす) 大さじ1
バニラエッセンス 数滴
レモン果汁 小さじ2

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☆コケコさんがこのレシピを作った理由
「大人も子供もワクワクするパンケーキ。スピルリナパウダーで美しい色にできました。春なので爽やかなレモンカスタードをトッピング爽やかなパンケーキになりました。」

 

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パンケーキは厚めに焼くので、じっくりと弱火で焼いて下さい

 

-ピックアップ☆投稿レシピ 【グッドもっぴぃ賞】受賞 by まさもえさん

            
  • -スピルリナ蜂蜜味噌ディップ の材料をすべて器に入れて、なめらかになるまで混ぜる。
  • -キャベツとにんじんはあらいみじん切にしてから塩1つまみふってもんでしぼっておく。
  • -ボールにゆでたじゃがいもを入れてつぶす。そこへ2の野菜ときざんだハムとマヨネーズを入れて塩こしょうで味をととのえる。
  • --のポテトサラダを器にもり、1のディップをのせてクラッカーをそえてできあがり。

スピルリナ蜂蜜味噌ディップ ポテトサラダ添え

材料 (2人分)

じゃがいも 2個
にんじん 50g
ハム 4枚
春キャベツ 2枚
マヨネーズ 大さじ2
塩こしょう 少々
クラッカー 適量

〔スピルリナ蜂蜜味噌ディップ〕

味噌 大さじ2
はちみつ 大さじ2
スピルリナパウダー 小さじ1/2

☆まさもえさんがこのレシピを作った理由
「スピルリナをデトックス効果の高い味噌とあわせてディップにしました。自分の好みにあわせて、サラダとよくまぜてみたり、クラッカーにつけたりして楽しめます。」

 

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味噌は好みのものを使ってください。
はちみつのかわりにメープルシロップでも。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ 【グッドもっぴぃ賞】受賞 by 紫苑さん

  • -木綿豆腐は水切りしておく。
  • -高菜漬はごま油で炒めておく。
  • -ボウルに油以外のすべての材料をよく混ぜておく。
  • -フライパンに少なめの揚げ油を入れ、3を大さじ1ずつまとめたものを揚げ焼きにする。
  • -こんがりとキツネ色に両面に色がついたら出来上がり。好みでケチャップをつけて召し上がってくださいね。

さば缶&お豆腐deさつま揚げ風ナゲット

材料 (3~4人分/20個分)

サバの水煮缶 1個
木綿豆腐 1個
高菜漬 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
豆乳 大さじ1
片栗粉 大さじ1
スピルリナパウダー 小さじ1
ごま油 少々
揚げ油 少々

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☆紫苑さんがこのレシピを作った理由
「自称お料理ブロガーです。ダイエットマニアでもあるので、ヘルシーレシピを日々考えています。家にあるサバ缶と豆腐があれば簡単にできるお手軽料理。スピルリナパウダーで栄養価アップ。高菜漬を入れると味付けがいらないので、すごく便利。いろんなお漬物で試してみてくださいね。」

 

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種がゆるくてまとまりにくい時は、片栗粉を足して調整してくださいね。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by アツコデラックスさん

  • -黒ゴマをする
  • -テフロン加工のフライパンに、黒ゴマ、スピルリナ、天然塩を入れて超弱火でじっくりと炒る。香りをかいでスピルリナの藻臭さよりゴマの香ばしい香りが勝ったら火を止める。
  • -白い紙に広げてよく冷ましてからスパイス瓶に移す。

ゴマ藻塩

材料 (スパイス瓶1本分)

黒ゴマ 1袋(10g)
スピルリナパウダー 大さじ4
天然塩 大さじ1/2

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☆アツコデラックスさんがこのレシピを作った理由
「スピルリナを子供に食べさせようと思ったら臭いといわれ、色々と工夫したところ、ゴマなど強い香りのものと一緒に炒ると臭いがごまかせることを発見! 普通のゴマ塩と同じように、ご飯やおにぎりにかけて使えます。疲労回復に効くゴマセサミンとスピルリナで元気になります」

 

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強火で炒ると焦げるので弱火でじっくりと焼いてください。
ゴマよりスピルリナの量を少なくするのがポイント。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ【グッドもっぴぃ賞】受賞 by レインボーさん

  • -スピルリナと豆腐をまぜ、冷たく冷やしておく
  • -トマトとアボカドは1.5cm角くらいに切る。納豆は付属品のたれで混ぜておく。
  • -トマト、アボカド、納豆、ポン酢、ゴマ油を全部まぜて、アボカド丼の具が完成!
  • -酢、砂糖、塩を全部混ぜて砂糖を溶かしておく。ご飯と馴染ませ酢飯に。
  • --を丼に入れ--を乗せて完成。

冷たいスピルリナ豆腐の納豆アボカド丼

材料 (2人分)

  
豆腐 半丁
スピルリナパウダー 小さじ1/2
トマト 1個
アボカド 1/2個
納豆 1パック
ポン酢 適量
ゴマ油 適量
ご飯 2杯
大さじ2~3
砂糖 大さじ1弱
ひとつまみ

☆レインボーさんがこのレシピを作った理由
「健康的な丼を作りたくて。アボカド、納豆、豆腐だけだと色が地味なので、それにスピルリナの緑とトマトの赤を加えて、見た目から明るく元気になれるように工夫してみました。」

 

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ポン酢とゴマ油の香りが食欲をそそります♪
ごはんを酢飯にすることで味がひきしまります◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by 黒ミキティさん

  • -ボールにまぐろのたたき、スピルリナ、みそを入れてよく混ぜます。
  • -玉ねぎを2センチの厚さに輪切りにして中央をくり抜きます。
  • -フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れ弱火で蓋をして焼きます。
  • -玉ねぎを裏返して中央に-を入れます。コショウを振りかけて蓋をしてさらに焼きます。
  • -蓋をあけ、しょうゆとゴマ油を回しいれて火を止めます。
  • -皿に盛って、わさびをのせていただきます。

まぐろのたたきと新玉ねぎのステーキ

材料 (2名分)

  
新玉ねぎ(大) 1個
まぐろのたたき 100g
味噌 大さじ1
スピルリナパウダー 小さじ1
コショウ 少々
しょうゆ 適量
サラダ油 適量
ゴマ油 適量
わさび 適量

☆黒ミキティさんがこのレシピを作った理由
「春は新玉ねぎが美味しい季節なので、大好きなまぐろのたたきとスピルリナを合わせて春らしいグリーンをポイントにしたステーキを作ってみました。玉ねぎの血液サラサラ効果とスピルリナのデトックス効果で体の中からキレイになれそうです」

 

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まぐろをしょうゆではなく味噌で混ぜることで
粘りがでてスピルリナやからみやすくなります。
玉ねぎは弱火で焼くと甘さがより引き出されます♪

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ルミッシーさん

  • -鶏肉にカレー粉をまぶし、塩コショウをする。
  • -スピルリナを溶き卵とよく混ぜ、鶏肉にからめて油をひいたフライパンで蓋をして焼く。途中で裏返して広がった卵を鶏肉にくっつくように寄せる。
  • -お皿に盛ってクコの実を飾る。

鶏肉のグリーンピカタ

材料 (2人分)

鶏のささみ 2本
1個
スピルリナパウダー 小さじ1
カレー粉 適量
塩・こしょう 少々
クコの実 適量

☆ルミッシーさんがこのレシピを作った理由
「花粉症対策にスパイスが効くということで春はカレーをよく食べます。でもカレーにスピルリナを入れるだけでは平凡なので、カレー風味のピカタに使ってみました。スパイス&スピルリナで免疫力をアップ!」

 

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カレー粉だけだと卵が鶏肉によくからまなかったので
小麦粉も付けたほうが良いようです。
クコの実など赤をアクセントに添えて食欲アップ!

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by アツコデラックスさん

  • -冷蔵庫で冷やした袋ごと冷やしたスープをスープ皿に注ぐ。
  • -おちょこのような器にスープを大さじ1杯分だけすくって移し、スピルリナを加えて良く混ぜる。
  • --におはしを1本入れて緑色のスープをからめ、それをスープ皿に1滴ずつ落として、好きなデザインを描いていく。最後にコショウを振り入れて出来上がり。

フレンチもどきの冷製ポテトスープ

材料 (1人分)

市販のじゃがいもの冷たいスープ 1袋
スピルリナパウダー 小さじ1/2
コショウ 少々

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☆アツコデラックスさんがこのレシピを作った理由
「手抜き料理が得意です。『春爛漫!心ウキウキ我が家のハッピーレシピ』というテーマに合わせて、白いキャンパスに新緑を描くつもりでスピルリナを緑の絵具替わりに使ってみたら、子供がウキウキ喜んでくれました♪」

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おはしを振ったりしないでまっすぐに立てて
自然に液が落ちるのを待つとキレイに描けます◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ひふみーさん

  • -鍋に水300ml、砂糖、コーヒーをいれて火にかけ、かき混ぜて砂糖とコーヒーが溶けたら沸騰する前に火をとめる(80℃位)。
  • --の鍋にゼラチンとスピルリナを少しずつふり入れて泡だて器などでよくかき混ぜてとかす。
  • --が冷めたらガラスの器にいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • -豆乳をボールにいれて、スピルリナを少しずつ加えて泡立て器などでよくかき混ぜて溶かす。
  • -固まったコーヒーゼリーの上に-をいれて出来上がり。

Wスピ豆乳&コーヒーゼリー

材料 (2人分)

〔スピコーヒーゼリー〕

ゼラチン(粉末) 1袋(5g)
インスタントコーヒー  大さじ3
300ml
黒砂糖 大さじ3
スピルリナパウダー 小さじ1

〔スピ豆乳〕

豆乳 200ml
スピルリナパウダー 小さじ1

☆ひふみーさんがこのレシピを作った理由
「コーヒーにスピルリナをいれてもあまり緑が目立たないため、生クリーム代わりの豆乳にスピルリナを入れて緑を強調しました。スピルリナの苦味とコーヒーの苦みがよくあいます。スピ豆乳ドリンクとスピコーヒーゼリーが1度にWで楽しめるウキウキスイーツです。」

 

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混ざりにくいスピルリナも泡だて器を使って
根気強くかき混ぜることでなんとかなります♪

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ゆうこwith3人

  • -じゃがいもは皮をむき、乱切りにして塩を加え、フードプロセッサーで荒みじんにする。
  • -じゃがいもとスピルリナを混ぜて、フライパンに敷きつめる。ギュッギュッと押さえながら同じ厚みに整えて焼く。ジャガイモのでんぷんで自然とくっつきます。
  • -サラダ油を敷きつめたジャガイモの上から全体に回しかける。
  • -中火で両面をこんがり焼く。片面5分ずつくらいです

スピルリナ入りハッシュポテト

材料 (4人分/18cmのフライパン1枚分)

ジャガイモ 200g
スピルリナパウダー 小さじ1/2
小さじ1/4~1/2
サラダ油 大さじ1
仕上げ ケチャップと乾燥パセリなどお好みで

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☆ゆうこwith3人さんがこのレシピを作った理由
「大好きなハッシュポテトにスピルリナを混ぜてみたら、またまた美味しくなったので!」

 

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ジャガイモはあまり細かくしすぎないように。
スピルリナの独特の風味でのり塩味のような
ハッシュポテトができます☆

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ゆうこwith3人さん

  • -キャベツなど野菜は5ミリ角のあらみじんぎりする。
  • -[A]のものをすべてかきまぜる。
  • --のところへ薄力粉を3回くらいにわけていれる。
  • -焼く直前に生地と刻み野菜とまぜあわせる。その時、スプーン等で底から空気を混ぜ込むように30回くらいかきまぜる。
  • -フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引いて、中火にし、お玉1.5杯分ながしいれ、おこのみの具をのせ、ふたをし裏表やく。

野菜たっぷりスピルリナ入りお好み焼き

材料 (2人分/中2枚分)

キャベツなどお好みの刻み野菜 270g
薄力粉 100g(カップ1強)

〔A〕

スピルリナパウダー 小さじ1
1個
150cc
長いもすりおろし 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1
だしの素 大さじ1

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☆ゆうこwith3人さんがこのレシピを作った理由
「3人の子供たちの成長のために、お好み焼きだけでも栄養満点になるように、生地にスピルリナを入れ、具の野菜は、キャベツ、小松菜、長ネギ、ニンジン、にら、えのき、ひじきを入れました。どんな野菜でもいいと思います。」

 

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小麦液とキャベツは焼く直前にかきまぜてください。
スピルリナ入りなので お好み焼きソースで食べても良いけど
おろしポン酢 や酢醤油 などもオススメ。

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