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スピルリナ蓮根団子

by ゆうこwith3人さん

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牛肉のスピルリナ味噌焼き

by ピヨットさん

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秋鮭スピルリナお好み焼き

by いずっしーさん

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スピゴマ衣の銀杏串揚げ

by ノリノリさん

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-ピックアップ☆投稿レシピ【ベストもっぴぃ賞】受賞 by まさもえさん

  • りんごは芯をくりぬいて、バターと砂糖をつめて190度に予熱したオーブンで30分焼く。
  • スピルリナソースの材料をミキサーでなめらかになるまで攪拌する。
  • -の焼きりんごに-のソースをたっぷりかけてできあがり。

食欲&芸術の秋! スピルリナソースの焼きりんご

材料(2個分)

りんご 2個
バター  大さじ2
砂糖 大さじ2

スピルリナソース

スピルリナパウダー 小さじ1/2
バナナ 1本
ヨーグルト 大さじ5
はちみつ 大さじ2

☆まさもえさんがこのレシピを作った理由
「健康には普段から気をつかい、スピルリナとアサイーのスムージーを飲んでいます。シリアルにかけて食べているスピルリナソースを、秋の味覚の焼きりんごに、“芸術の秋”をテーマに大胆にあわせてみました♪」

 

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スピルリナソースは、シリアルにかけて食べても美味しいです!!

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞 by 紫苑さん

  • なすは斜めに薄切りにして、塩、胡椒し、レンジで3分ほど加熱する。
  • かぼちゃは2センチ角程度に切り、塩、胡椒し、レンジで5~6分、柔らかくなるまで加熱する。
  • サラダマカロニは茹でておく。
  • ボウルに■の材料を入れ、泡立て器でダマにならないように混ぜ合わせる。
  • フライパンにバターを溶かし、-を入れ、かき混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止めて、マヨネーズを加え、ソースを作る。
  • --を入れて、絡めておく。
  • 耐熱容器に--を入れ、-を入れ、チーズをのせて、トースターで7,8分、焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

スピルリナdeなすとかぼちゃの豆乳クリームパスタ♪

材料 (2人分)

なす 1本
かぼちゃ 1/8個
サラダマカロニ(早ゆでタイプ) 大さじ6
バター 10g
マヨネーズ 大さじ1
塩、胡椒 少々
とろけるタイプのスライスチーズ 2枚
■無調整豆乳 200cc
■小麦粉 大さじ1
■塩 小さじ1/3
スピルリナパウダー 小さじ1/2

☆紫苑さんがこのレシピを作った理由
「食欲の秋。カロリー控えめだけど、ガッツリ食べられるレシピを考えました。日頃から、ヘルシーでおいしい料理を作ることを心がけています。自称お料理ブロガーです。」

 

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季節の野菜をたくさん使って、ヘルシーにボリュームアップしました。
ソースも豆乳で作ってヘルシーに。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ 【グッドもっぴぃ賞】受賞 by コケコさん

            
  • 米は研いでおきます。
  • シメジは石づきを取り小房にほぐします。タマネギはみじん切り、ウィンナは輪切りにします。
  • 炊飯器の内釜に-の米、スピルリナ、デミグラスソース、水、塩コショウを加え混ぜ合わせます。
  • -の上に下ごしらえした-をのせ、固形スープの素も加えます。
  • 炊飯器の早炊きモードで炊きます。
  • 炊き上がったらピザ用チーズを加え予熱で溶かし混ぜます。塩、コショウで味を整えたらできあがりです。

キノコとスピルリナのリゾット

材料 (2人分)

1合
シメジ 1パック
タマネギ 1/2個
ウィンナ 2本
デミグラスソース(市販のもの) カップ1/3
カップ2(400cc)
固形スープの素 1個
スピルリナパウダー 小さじ1
塩、コショウ 少々
ピザ用チーズ 40g

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☆コケコさんがこのレシピを作った理由
「炊飯器の早炊きモードで手軽にリゾットを作りました。デミグラスソースが味を深くしてくれます。」

 

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炊飯器の早炊きモードで炊くと、
お米がアルデンテの仕上がりになります◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ 【グッドもっぴぃ賞】受賞 by たけしげさん

  • 全てボウルに入れ、バーミックスかハンドミキサーで混ぜる。
  • 器に取り分けなるべく早く食べる。

ローカロリーショコラムース

材料 (4人分)

バナナ 2本
アボカド 1個
純ココアパウダー 大さじ2
スピルリナパウダー 小さじ1
蜂蜜 大さじ2
バニラオイル 少々

☆たけしげさんがこのレシピを作った理由
「チョコレートが大好きだけど高カロリーなのでチョコレートも生クリームも使わずにビーガン用のレシピを自分好みにアレンジしました。スピルリナのおかげで罪悪感なしにたくさん食べられます。美味しいものが大好きで、アメリカ、香港、上海で知り合った多人種の友人から各国の料理を教えてもらいました。」

 

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アボカドもバナナも熟しているものを使う。
基本アバウトなレシピなので好みでココアや蜂蜜(又は砂糖)を増やしてもOK◎
スピルリナも色具合が気にならなければもっと入れても大丈夫です。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ゆうこwith3人さん

  • 蓮根を水でよく洗い皮のまますりおろす。(フードプロセッサのすりおろし機能でやると楽チン♪)
  • 蓮根の水気もしぼらずそのままその他の材料を加えて混ぜる。(お好み焼き生地より少し固いくらいのドロッとした感じです。水気の量によって小麦粉量を調整してください。)
  • -を一口サイズにまるめて、フライパンにサラダ油(分量外)をひいて、両面4分くらいずつ、弱火でじっくり焼く。

スピルリナ蓮根団子

材料 (4人分)

蓮根 200g
小麦粉 40g
スピルリナパウダー 小さじ1と1/2
小さじ1/2

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☆ゆうこwith3人さんがこのレシピを作った理由
「蓮根にはムチンやポリフェノールなど身体に良い栄養がたくさん含まれています。蓮根は1年中出回っていますが11月~2月の秋冬が旬なので、栄養価が高く美味しいので秋のヘルシーな味覚としてオススメですよ♪」

 

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蓮根はよく洗って皮付きのままで♪
栄養逃さずまるごといただきます。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ【グッドもっぴぃ賞】受賞 by ピヨットさん

  • 牡蠣は塩水で良く洗い、白ワインを振りかけておく。
  • スピルリナホワイトソースをつくる(バターをフッ素樹脂加工のフライパンに入れて弱火にかけ、ゆっくり溶かす。小麦粉、スピルリナ、西京味噌、柚子胡椒を加え弱火でゆっくりといためる。冷たい牛乳を加え、木べらでゆっくりと混ぜてなじませていく。)
  • ネギ、ホウレン草、舞茸を塩コショウでソテーしておく。
  • -の牡蠣に小麦粉をはたき、焼き色がつくまでソテーしておく。
  • --を混ぜ、グラタン皿(又はホイル)に入れる。上から粉チーズを振りかけて、オーブントースターで10分、焦げ目がついたら出来上がり。

京風お・も・て・な・し~牡蛎の西京味噌グラタン

材料 (2人分)

白ワイン 少々
牡蠣 100g
バター  大さじ2
小麦粉 大さじ2
牛乳 2カップ
スピルリナパウダー 小さじ1
西京味噌 大さじ2
柚子胡椒 適量
ネギ 1/2本
ホウレン草 1/2束
舞茸 1パック
粉チーズ 適量
少々
コショウ 少々

☆ピヨットさんがこのレシピを作った理由
「スピルリナは牡蠣とは美味しさの相乗効果! 西京味噌と柚子胡椒を使うと京風にお上品な感じになり、おもてなし料理にも使えます♪」

 

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スピルリナホワイトソースをつくるときは
小麦粉とスピルリナをあらかじめまぜておく   

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ピヨットさん

  • 特製味噌だれの材料を全部まぜる。
  • 牛肉は塩コショウで下味をつけて、-の味噌で和えておく。
  • 竹の葉に-の味噌を塗り、牛肉、椎茸、ピーマン、茄子、舞茸を形良くおき、270度のオーブンで15分程度焼く。

牛肉のスピルリナ味噌焼き

材料 (2人分)

牛肉 300g
椎茸 2個
ピーマン 2個
茄子 1個
舞茸 1/2パック
竹の葉 1枚
塩コショウ 適量

特製味噌だれ

もろみ味噌 大さじ2
田楽味噌 大さじ2
大さじ2
スピルリナパウダー 小さじ1
ネギのみじん切り 大さじ2
椎茸のみじん切り 大さじ2

☆ピヨットさんがこのレシピを作った理由
「葉を使うと秋のレシピの雰囲気がバッチリ! 秋の味覚のキノコとアツアツに焼けた牛肉と味噌だれの甘いが食欲をそそります。」

 

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お好みでマヨネーズをかけても◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by サトエリ子さん

  • しいたけを千切りにする。
  • まいたけ、しめじを食べやすい大きさにほぐす。
  • レモンを薄切りにする。
  • さば水煮は軽くほぐす。
  • オーブンのバットの上にホイルを並べる。
  • ホイルにバターを敷き、ほぐしたさば水煮を載せる 。
  • さばの上にしいたけ、まいたけ、しめじを載せ、残りのバターを載せる。
  • スピルリナ、醤油、こしょうを振りかける。
  • ホイルをしっかりと閉じて、10分間オーブンで焼く 。

きのことさばのスピルリナホイル焼き

材料 (2人分)

さば水煮 1缶
しいたけ 2個
まいたけ 1パック
しめじ 1パック
スピルリナパウダー 小さじ2
バター 大さじ1
醤油 大さじ1
こしょう 少々
レモン 1/4個

☆サトエリ子さんがこのレシピを作った理由
「秋が旬のきのことスピルリナは相性バッチリ! スピルリナと相性のよいさばを入れて栄養満点にしました!」

 

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冬は脂がのった生のさばを使ってもOK

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by いずっしーさん

  • キャベツを粗切りにする。
  • 秋鮭を焼いてほぐす。
  • 卵を割ってほぐしておく。
  • [A]をボールに入れ混ぜる。
  • [B]を-に入れよく混ぜ、水を2~3回に分けて加え混ぜる 。
  • ダマがなくなったら、キャベツ・秋鮭を入れて混ぜる。
  • フライパンに油をひき熱する。
  • 生地を広げ中火で焼く 。
  • 片面が焼けたら、ひっくり返し蓋をして3~4分焼く。

秋鮭スピルリナお好み焼き

材料 (2人分)

秋鮭 1切れ
キャベツ 5~6枚

[A]

スピルリナパウダー 小さじ1
薄力粉 100g
片栗粉 20g
ベーキングパウダー 5g

[B]

1個
醤油, 砂糖, だし(顆粒) 各小さじ1
少々
160~200cc(お好みのかたさで)

☆いずっしーさんがこのレシピを作った理由
「スピルリナお好み焼きは、何の具を入れてももおいしいけれど、おいしい秋鮭を使ってみました!」

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手軽にお好み焼き粉を使ってもOK。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ノリノリさん

  • 銀杏を炒って殻をとり、竹串に刺す。
  • 薄力粉、スピルリナをボールに入れて混ぜ、水をいれてよく混ぜる。
  • 竹串に刺した銀杏の前半分にだけ-をからませて、白ゴマをふりかける。
  • 熱した油であげて皿に盛り、自然塩を添えて完成。

スピゴマ衣の銀杏串揚げ

材料 (2本)

銀杏 12個
薄力粉 大さじ1
スピルリナパウダー 小さじ1.5
大さじ1
白ゴマ 適量
自然塩 少々
揚げ油 適量

☆ノリノリさんがこのレシピを作った理由
「銀杏が大好きでつい食べ過ぎてしまうので、串揚げにして数を制限したいと思ったから。スピゴマ衣は色々な料理に使っていますが、ヘルシーなだけでなく、マンネリ料理の見た目に変化がでて家族にも好評です♪」

 

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全部に衣をつけると見た目がきれいでなくなるので
ツートンカラーで変化をもたせるのが王道テク◎
衣をゆるくするとゴマが付かないので硬めに☆

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by よっしーさん

  • ソーセージを食べやすい大きさ(半分)に切る。
  • 薄力粉、スピルリナをあわせて混ぜ、ソーセージにからませる。
  • 熱したフライパンにアボカドオイルを入れ、-を入れて裏表を焼く。
  • 皿にブロッコリースーパースプラウトと-を盛る。アボカドオイルドレッシングの材料をすべて混ぜ、BSスプラウトのサラダにかけて召し上がれ♪

アボカドオイルのもっぴぃソーセージ&BSスプラウト

材料 (2人分)

ソーセージ(大) 3本
アボカドオイル 大さじ1
薄力粉 大さじ2
スピルリナパウダー 小さじ2
ブロッコリースーパースプラウト 1パック

アボカドオイルドレッシング

アボカドオイル 大さじ1
醤油 小さじ2
スピルリナパウダー 小さじ1/4

☆よっしーさんがこのレシピを作った理由
「最近スーパーフードにはまっています。アボカドオイル、スピルリナ、ブロッコリースーパースプラウトの3種のスーパーフードが入ったこのプレートは、最強のモーニングプレートといえるでしょう!」

 

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「食べる美容液」といわれるアボカドオイルは
ビタミンEがオリーブオイルの2.5倍で
生でも炒め物にも使える万能オイル◎

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