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スピルリナとサバの生春巻き

by すだっちぃさん

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スピルリナの甘麹ムース

by ヒメウツギさん

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枝豆の2色卵焼き

by コケコさん

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スピルリナ酢味噌和え

by みっぴぃさん

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スピルリナの洋風すいとん

by ピヨットさん

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-ピックアップ☆投稿レシピ【ベストもっぴぃ賞】受賞 by すだっちぃさん

  • サバ缶は汁を捨て、水気をよく切っておく。
  • Aを十分に混ぜる。
  • Aにサバを入れ、軽く混ぜ合わせる。
  • キュウリは長さ4~5センチ程度に切りスライスしておく。
  • レモンは縦に4分の1に切りスライスする。
  • レタスはひと口大より少し大きめにちぎっておく。
  • ライスペーパーを40℃のお湯に通し、すこし硬めくらいで皿に広げる。
  • -をスプーンでとり、レタスで包みライスペーパーの上へおく。
  • キュウリとイタリアンパセリとレモンをのせてライスペーパーで包む。
  • -を半分に切り皿に盛る。

スピルリナとサバの生春巻き

材料(3人分)

【A】

スピルリナパウダー 小さじ1
大さじ4
少々
胡椒 少々
唐辛子 少々
パセリのみじん切り 適量

【B】

サバ缶 2個
ライスペーパー

【C】

レタス 6枚
イタリアンパセリ 6本
キュウリ 1/2本
レモン 1/2個

☆すだっちぃさんがこのレシピを作った理由
「夏は食欲が減退するので、色々な栄養素がつまったものを簡単に手でもりもり食べられるものを考えてみました。お酢とレモンのクエン酸効果でアンチエイジングにもなります◎」

 

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サバにお酢、具材にレモンをたっぷりと入れることで、
食欲のない夏にもさっぱりと美味しくいただけます◎

 

-ピックアップ☆投稿レシピ グッドもっぴぃ賞 by ヒメウツギさん

  • 器にゼラチンとぬるま湯を合わせ入れふやかしておく。
  • 鍋に甘酒・水・スピルリナパウダーを入れ、よく混ぜ弱火で温める。
  • --を入れゼラチンを溶かし、鍋ごと氷水で冷やす。
  • ボウルに生クリーム・砂糖を入れ7分立てにホイップする。
  • -が冷めたら-と合わせ、氷水にあてながら少しホイップする。
  • -を等分にして器に入れ冷蔵庫で冷やし固める。
  • -が固まったらフルーツをトッピングする。

スピルリナの甘麹ムース

材料 (4人分)

甘酒 250g
300cc
スピルリナパウダー 小さじ1/2弱
粉ゼラチン 8g + ぬるま湯 大さじ1と1/2
生クリーム 100cc(脂肪25%カット)
砂糖 大さじ1/2~大さじ1
フルーツ パイン・ダークチェリー・その他お好みで

☆ヒメウツギさんがこのレシピを作った理由
「スピルリナパウダーの栄養と甘酒を合わせることで、ビタミン・アミノ酸等がさらにアップし腸内細菌を活性化させたりするので、夏の食欲が落ちやすい時期に最適です。」

 

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ゼラチンの入った甘酒と生クリームを合わせた後、
冷やしながら少しホイップしてから固めるとよい。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ 【グッドもっぴぃ賞】受賞 by まさもえさん

      
  • スピルリナフルーティソースの材料をよく混ぜる。
  • フライパンに油を入れて豚肉を焼き、塩胡椒で味付けする。
  • 皿に豚肉を盛りつけて、-ソースをかけ、野菜を添える。

ポークソテー スピルリナのフルーティソース添え

材料 (2人分)

豚うす切り肉 300g
塩胡椒 少々

【スピルリナのフルーティソース】

スピルリナパウダー 小さじ1
ヨーグルト 大さじ4
りんごジャム 大さじ3
レモン汁 大さじ2
サラダ油 適量
付け合せの野菜 適量

☆まさもえさんがこのレシピを作った理由
「暑いとお肉が重くなりがち。
ビタミン豊富な豚肉をスピルリナのソースでさっぱりいただけます。」

 

- -

豚肉はかりっと焼き上げると食感がよくなります。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ 【グッドもっぴぃ賞】受賞 by 紫苑さん

  • スパゲティは茹でる。
  • 玉ねぎ、キャベツは薄切り、プチトマトは4等分に切る。
  • ベーコンは薄くスライスする。
  • フライパンに--、おろしにんにくを入れていため、白だしで味をつける。
  • -にスピルリナパウダー、オリーブを入れてよく混ぜる。
  • --のスパゲティを混ぜ、器に盛って出来上がり。

初夏を彩るスピルリナスパゲティ♪

材料 (1人分)

 
スパゲティ 80g
玉ねぎ 1/4
プチトマト 2個
ベーコン 1/2枚
キャベツ 1枚
おろしにんにく 少々
白だし 大さじ1
イタリアンハーブミックス(スパイス) 2~3振り
スピルリナパウダー 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ1

☆紫苑さんがこのレシピを作った理由
スピルリナパウダーの鮮やかなグリーンを生かしたくてパスタに混ぜてみました。

 

- -

具と麺を分けて調理することで、
パスタのアルデンテの食感を残しています。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by コケコさん

  • 枝豆は塩茹でして房から出しておきます。
  • 卵白3個分に酒、塩、コショウを加えて混ぜ合わせます。
  • 卵白を2/3と1/3に分けます。1/3の方にスピルリナパウダーを加え、さらに混ぜ合わせます。
  • 卵焼き用のフライパンを熱しサラダ油を薄く敷き、2/3の卵白の半分を流します。そこに枝豆を並べ、枝豆を巻いていきます。
  • 1/3のスピルリナ入りの生地を流し、巻いていきます。
  • 残りの卵白生地を流し巻きます。
  • 焼きあがったら切った断面を出すように盛り付けます。

枝豆の2色卵焼き

材料 (2人分/1個分)

卵白 3個分
枝豆 10房位
大さじ1
スピルリナパウダー 少々
少々
コショウ 少々
サラダ油 少々

☆コケコさんがこのレシピを作った理由
「卵白を使い、白と緑色の美しい卵焼きにしてみました。夏向きにさっぱりとした塩味にしました♪」

 

- -

卵白の白とスピルリナの緑の色が美しいので
焦がさない様に焼きます

 

-ピックアップ☆投稿レシピ【グッドもっぴぃ賞】受賞 by ヒメウツギさん

  • フライパンにオリーブオイルを引き溶き卵を入れ、錦糸卵を作る(炒り卵でもよい)。
  • 長いもを摩り下ろしスピルリナパウダーと合わせよく混ぜる。
  • たっぷりのお湯でうどんを茹で(アルデンテ)冷水でしめる。
  • 器にうどんを盛り、納豆・オクラ・サラダエビ・レタス・カニかまぼこ・--をトッピングして、ハーフマヨネーズをかけて麺つゆを添える。

春豆のスピルリナポテトサラダ

材料 (1人分)

うどん(乾細麺) 90~100g
麺つゆ(3倍濃縮を割ったもの) 100cc
納豆(たれで和えたもの) 1/2パック分
オクラ(塩もみして輪切りにしたもの) 1/2本分
サラダエビ 3尾
レタスの千切り 適量
1/2個
長いも 正味100g
スピルリナパウダー 小さじ1/3
カニかまぼこ 1/2~1本
カロリーハーフマヨネーズ 適量
オリーブオイル 少々

☆ヒメウツギさんがこのレシピを作った理由
「食欲が減退しやすい夏にスピルリナ長いもと、その他のネバネバ食品で栄養バランスを考えた、のど越しの良いヘルシーな冷やしサラダ麺を考えました。」

 

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スピルリナパウダーと長いもを組み合わせたところ。   

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by パピコさん

  • Aをよく混ぜ合わせ、弱火にかけて1~2分沸騰させる。
  • -をさまして、固まるまで冷蔵庫で冷やしジュレをつくる。
  • アボカドを半分に切り、種を取り皮をむいて薄切りにする。
  • ジュレが固まったら冷蔵庫から出し、皿にあけてスプーンで形を崩す。
  • ジュレの上にアボカドをのせ、胡椒ミックスを軽く振る。

アボカドとスピルリナジュレ

材料 (2~3人分)

【A】

スピルリナパウダー 小さじ1
かんてんパウダー 8g
醤油 20ml
リンゴ酢 50ml
50ml
わさびパウダー 小さじ1/2
少々

【B】

アボカド
胡椒ミックス(粒)

☆パピコさんがこのレシピを作った理由
「アボカドの刺身が大好きですが、醤油の中にスピルリナパウダーを入れても口にあまり入らないので、ジュレにして閉じ込めました。わさびパウダーを入れることで、刺身風の味わいも引き出せて、夏のビールに合うおつまみになりました◎」

 

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スピルリナパウダーやわさびパウダーは混ざりにくいので、
火にかける前によく混ぜておく。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by きらりさん

  • にんにくをみじん切りにして、Aをまぜる。
  • Aに氷を入れる。
  • トマト、ルッコラ、バジルを一口大に切りBをまぜて-に入れる。
  • 豆腐そうめんをパックから出して水を切る。
  • -を皿に入れ-をかける。

スピルリナのイタリア風そうめん

材料 (1人分)

【A】

スピルリナパウダー 小さじ1/2
リンゴ酢 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
適量
胡椒 適量
にんにく 1粒
3~4個

【B】

トマト 1個
オリーブ 5粒
ルッコラの葉 10枚程度
バジルの葉 10枚程度
イタリアンパセリ 適量
乾燥オレガノ 適量

【C】

豆腐そうめん 1パック

☆きらりさんがこのレシピを作った理由
「冷たい細麺パスタのカッペリーナ風にそうめんを使ってみます。たっぷりのハーブにりんご酢をいれてスッキリとした夏らしい味わいに◎」

 

- -

氷を入れすぎると汁が薄くなるので注意。
氷はなくてもOK。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by みっぴぃさん

  • 味噌、リンゴ酢、スピルリナ、からし少々、塩少々をよく混ぜる。
  • たこを薄切りにする。
  • きゅうりを一口大にぶつ切りにする。
  • さしみコンニャクに切れ目を入れる。
  • -とたこ、きゅうり、さしみこんにゃくを入れて混ぜ合わせる。
  • 皿に盛り、ミニトマトとレモンを添えて出来上がり。

スピルリナ酢味噌和え

材料 (4人分)

味噌 大さじ2
リンゴ酢 大さじ6
スピルリナパウダー 大さじ1
からし 少々
少々
たこ 120g
さしみこんにゃく 90g
きゅうり 1本
ミニトマト 少々
レモン 少々

☆みっぴぃさんがこのレシピを作った理由
「太りたくない夏。しかし、ついついアイスを食べ過ぎて太ってしまうので、スピルリナを使ったダイエット食を考えていました。タコに噛みごたえがあり、コンニャクでおなかが膨れるのでダイエット効果たっぷり。しかも、低糖質、低カロリー。」

- -

スピルリナは多めに感じても酢味噌の味で
くせが緩和されるのでOK。

 

-ピックアップ☆投稿レシピ by ピヨットさん

  • [すいとん]の粉を混ぜ合わせ、少しずつ水を入れて耳たぶ程度の固さに練る。
  • ゴボウをささがきにして、アク抜きをしておく。
  • たまねぎをスライスし豚肉と一緒にいためる。
  • にんじんを一口大の大きさにカットする。
  • 鍋に水を入れ沸騰したら、1を一口大の大きさにしてゆでる。
  • 鍋に--、しめじ、[スープの調味料]を入れ、にんじんがやわらかくなるまで煮る。

スピルリナの洋風すいとん

材料 (4人分)

【A】

たまねぎ 1個
しめじ 1パック
豚肉 200g
人参 1本
ゴボウ 1/2本
1000~1500cc

【すいとん】

スピルリナパウダー 小さじ2
大豆粉 300g
強力粉 100g
300~400cc

【スープの調味料】

コンソメ 適量
適量
コショウ 適量
オレガノ 適量

☆ピヨットさんがこのレシピを作った理由
「クーラーで冷え切った体に熱々の汁物がオススメ! 糖質オフダイエットをしているので、大豆粉ですいとんを作ってみました。スピルリナを混ぜたので大豆粉特有のおからっぽさがなくなり、おいしくできました! 主食いらずの簡単あったかレシピ!」

 

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スピルリナパウダーは粉の状態でよくまぜておく。
お好みでベーコンやソーセージを入れても◎

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