脱力系ユニット藻愛家

ちょっコラム

【ダイエットにスピルリナ! アミノ酸と整った栄養バランスがお役立ち!】

天高く、馬肥ゆる秋。ワタシの腹もたっぷり肥えてまっせ~~ッ! ぷよよ~~ん♪
などと腹自慢をしている場合ではありません!

食べ物がおいしい秋は、油断しているとすぐに太ります。
そこで、秋太りの強~い味方はスピルリナパウダー!
お料理にさっと加えるだけで、アミノ酸を始めとしたダイエットに
役立つ成分が盛りだくさんなのです。

ここで、ひとつダイエットの豆知識。
ダイエットというとカロリー制限が頭に重い浮かびますが、
やみくもにカロリーを落とすと低栄養による障害が出てしまいます。

栄養をバランスを摂りながらダイエットをするには、
スピルリナパウダーを活用することと、低GI食品から先に食べ、
なるべく高GI食品は避けることが大切です。

GIとは、ダイエットに関心のある方はご存知だと思いますが、
セラミック・インデックスの略で、炭水化物の吸収速度を表す指標であり
血糖値の上がりやすさを示したものです。

GI値が70以上の高GI食品を食べると、血糖値は食後1時間以内に
180まで上がります。人間の体は血糖値が100くらいに調整されているので、
インスリンの働きにより、せっせと細胞に糖が取り込まれます。

このとき血糖が一気に下がり、ぶどう糖を栄養とする脳がエネルギー不足となり、
再び糖分補給の命令を出すのです。ここでまた高GI食品を摂ると、
同じことの繰り返しとなり、細胞は糖で膨れ上がり脂肪細胞となるのです。

高GI食品の代表は、砂糖、食パン、ケーキ類、白米、ラーメン、うどん、餅など。
一方、低GI食品の代表は、野菜、海藻、キノコ類です。
穀物では、玄米、そばがあげられます。

スピルリナを代表とす藻は、藻ちろん! 低GI食品!

ダイエットには、スピルリナを使った低GIアペタイザーでお腹を満たしてから、
その他の食品を少量とるのがおすすめ☆

スピルリナは、低GIながらビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維、
不飽和脂肪酸を含み栄養バランスにすぐれた食品。栄養素が偏りがちな
ダイエット中に上手に利用して、健康的にスリムになりましょう!


節約ヘルシー☆レシピ

納涼パーティーにスピルリナが大活躍!”三色スピルリナだれ”で楽しむ焼き鳥

  • しめじはほぐし、しいたけはスライス、エリンギは短冊切りにする
  • マリネの材料を混ぜ合わせておく
  • スピルリナとオリーブオイルをよく混ぜて、熱したフライパンに敷く
  • きのこをフライパンで炒める
  • キノコがしんなりしたら、2と混ぜ合わせ容器に移し冷蔵庫で半日以上冷やす

材料 (3~4人分)

ぶなしめじ 1パック
しいたけ 4枚
エリンギ 2本
オリーブオイル 大さじ1
スピルリナパウダー 小さじ1

◆マリネソース材料

黒酢 30ml
柿酢(なければリンゴ酢) 30ml
ラカンカ顆粒 小さじ1
オリゴ糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
小さじ1
にんにくのすりおろし ひとかけ
鷹の爪(スライス) 少々

 

 

ここがPOINT

キノコ類は超低カロリー(100gにつき20キロカロリー前後)。
食物繊維が豊富で、免疫強化作用もあり体に嬉しい食品。
しかも、脂肪燃焼を促進する酢を一緒に摂ることで、ダイエット効果アップ。
特に柿酢は、柿の皮の部分に含まれるオクタコサノールという成分が、
脂肪を効率よく燃焼させてエネルギーに変える効果があります。
高GIの砂糖は使わず、ラカンカ顆粒とお腹の善玉菌を増やすオリゴ糖を使用。


節約ヘルシー☆レシピ

納涼パーティーにスピルリナが大活躍!”三色スピルリナだれ”で楽しむ焼き鳥

  • 豆つきもやしをゆで、ざるに移し水気を切ってさます
  • ごまだれソースを混ぜ合わせ1にかける
  • 2~3時間冷蔵庫に入れて冷やすとさらに美味

材料 (3~4人分)

豆つきもやし 1パック

◆スピルリナごまだれソース

スピルリナパウダー 小さじ1
練りごま 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
だし汁 大さじ4
黒酢 大さじ5
少々
オリゴ糖 小さじ1

 

 

ここがPOINT

ごまは高カロリーながら、低GI食品なのでダイエット時には最適! 
ダイエット時に不足しがちな油分補給としてもぜひ使ってください。
またごまの成分ゴマリグナンは、肝臓で脂肪の分解を促進し、
脂肪を燃焼しやすくする働きがあります。


節約ヘルシー☆レシピ

納涼パーティーにスピルリナが大活躍!”三色スピルリナだれ”で楽しむ焼き鳥

  • ソースの材料をまぜあわせ、火にかけてひと煮立ちさせたら冷蔵庫で冷やす
  • スピルリナの沈殿を防ぐため、ひんぱんにかけ回す
    形がくずれて固まっても、ほぐして使うので大丈夫
  • ソースがゼリー状にかたまったら、スモークサーモンにかける

材料 (3~4人分)

スモークサーモン 80g

◆スピルリナごまだれソース

スピルリナパウダー 小さじ1
しょうゆ 大さじ2
黒酢 大さじ3
少々
ゼラチン 3g
120cc

ここがPOINT

スモークサーモンは100g、130キロカロリーと低カロリーながら
良質なタンパク質が摂取できるダイエット中にはうれしい食品。
脂肪燃焼を助けるビタミンB群も豊富に含まれ、
スピルリナソースをかければ完璧なダイエットメニューに!


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いかにもカラダに良さそうな緑の色、海苔のような抹茶のようなほのかな風味、パンや小麦粉料理に入れてモチモチ感も。スピルリナパウダーを使って、ヘルシーなアイディアレシピを考案してみませんか?
期間中に、スピルリナパウダーを使ったレシピを投稿された方全員が、コンテストの参加者となります。コンテストへの参加を希望される方を対象に、先着50名様に、スピルリナパウダーをプレゼントします。

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