脱力系ユニット藻愛家

ボディメイキングアドバイザー・
食育インストラクター・
健康エクササイズ・インストラクター
森弘子(MORI Hiroko)

ボディフィットネス(鍛えた肉体と女性としての美を競う競技)で東京大会4連覇!
40歳で初めての出産を経験するも、たったの1週間で体型を戻した、ボディメイキングのスペシャリスト。
自宅やオフィス等どこででも1日5秒でできる「ポージング・ダイエット」を考案し、講談社から出版。
オリジナルのメソッドがTVや雑誌でたくさん紹介されている。

ベイビー凛(BABY Rin)

40歳のママから元気に飛び出した健康優良児。ママと一緒に元気モリモリの赤ちゃん代表としてママのブログなどで活躍中。

 

 

 

元気モリモリ☆コラム【第4回】

凛ちゃん

すべてのママは、子供の日々の成長と変化に、喜びや驚きを感じているはず。
ベビー凛も1歳を迎えてからというもの、心も体も目覚しく成長を遂げています。真っ白な歯がたくさん生えてきたのもそのひとつ。そのため食べ方にも変化が。ちょっと前までは、短く切りやわらかく煮込まなければ食べることができなかったヌードル類も、つるつると口に運び、しっかり噛んで食べることができるようになりました。

うどんが大好きなベイビー凛のために、せっかくなら栄養価の高いものをと、今回はスピルリナを練りこんだ手打ちうどんを打ってみました。うどんを打つなんて面倒だと思われるかもしれませんが、やってみるとこれが簡単。材料もいたってシンプル。お子さまの食事はもちろん、家族みんなで楽しめる手打ちうどんにチャレンジしてみませんか?

もう一品はスピルリナ入り抹茶を使った、パウンドケーキです。抹茶の風味がスピルリナ独特の香りをカバーするので、お菓子作りにはもってこい。今回はマーガリンやバターを使わず、サラダオイル(ビタミンE強化、コレステロールゼロタイプ)を使って作りました。しっとりやわらかく仕上がりました。活発に動きまわり、たくさんのエネルギーを消費する子供にとって、おやつも大切。

特に小さな子供は、一度にたくさん食べられないだけに、間食も栄養補給のための「食事」と捉えたいものです。エネルギーをたくさん生む糖質や脂質だけでなく、多様な栄養素が摂取できると理想的ですね。
だからこそアミノ酸、ビタミン類を多く含むスピルリナを上手に活用して、一段階クオリティを高めた健康的なおやつ作りをお勧めします。

 

 



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スピルリナプロテイン

by 森弘子さん

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節約ヘルシー☆レシピ

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  • -水に塩を溶かしておく
  • -材料薄力粉、強力粉、スピルリナをボールに入れ、混ぜ合わせる
  • -2に1を加え、菜ばしでまとめ、保存用などの厚手のビニール袋に入れる。(この段階ではぼそぼそしていてもよい)
  • -3を15分放置する
  • -4を20分踏む
  • -5を1時間以上寝かす
  • -6を打ち粉をしたまな板の上に広げ、麺棒で均等に伸ばし、4つ折りくらいに畳み、好みの太さに包丁で切る
  • -たっぷりと沸かしたお湯で⑦を13分くらい茹で上げる
  • -8を冷水でしめる

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薄力粉 150グラム
強力粉 150グラム
15グラム
135cc
スピルリナパウダー 小さじ半分

 

 



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節約ヘルシー☆レシピ

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  • -ボールにサラダオイル、卵、砂糖、塩をいれよく混ぜ合わせる
  • -1によく振るった薄力粉、ベーキングパウダー、スピルリナを入れよく混ぜあわせる
  • -2に4をいれよく混ぜ合わせたら、型に流し込む
  • -180℃に余熱したオーブンで35分焼く

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薄力粉 100グラム
サラダオイル 30グラム
2個
牛乳 20グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 50グラム
ひとつまみ
スピルリナパウダー 小さじ半分

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